{"title":"夏の鮮魚","description":"天然鮎、鱧、タカベ、カマスなど、初夏から夏にかけて食べたい魚を集めました。","products":[{"product_id":"kijihata","title":"キジハタ \/ アコウ 福岡 他 1尾1-1.5kg 【キジハタ1.5KG】 冷蔵 雉子羽太","description":"\u003cp\u003e「冬のフグ、夏のあこう」とも言われる夏の高級魚。\u003cbr\u003e\n刺身\/薄造りなどはもちろんのこと、蒸し料理も大変美味しい魚です。\u003cbr\u003e\n春から夏にかけて旬となります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e三枚に卸して、お届けも可能です。\u003cbr\u003e\nどうぞご検討下さい！\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e内容量：1尾（1-1.5キロ）\u003cbr\u003e\n産地：九州 他（その時々で一番良い産地のものをお送りします）\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904753778842,"sku":"kijihata1.5k","price":14480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/kijihatapp.jpg?v=1622780397"},{"product_id":"kamasu1k","title":"高級カマス 千葉・豊後水道産 他 かます 1尾200-300g前後 1キロ【?200-300g１K】 冷蔵","description":"\u003csection class=\"pdp-copy\"\u003e\n  \u003cp\u003e千葉県・豊後水道産などを中心に、その時々に入荷した良質なカマスをお届けします。1尾200-300g前後、約1kgの規格で、炙り刺しや塩焼きに使いやすい一品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eカマスらしい旨みと香り\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eカマスは淡白ながらも旨みがあり、ほのかな甘みも感じられる魚です。身はやわらかく、皮目を炙ると香りが立つため、まずは炙り刺しでカマスらしさを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e炙り刺し、塩焼きで\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e生食できるグレードのものを、丸の状態でお届けします。皮目を軽く炙って刺身にすると香りが引き立ち、塩焼きでは皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上がります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e内容量: 約1kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eサイズ: 1尾200-300g前後（尾数は目安3-5尾）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地: 千葉県・豊後水道産ほか（入荷状況により変わります）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e状態: 丸のまま\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e配送: 冷蔵便\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e賞味期限: 発送日を含め2-3日を目安に、できるだけ早めにお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eアレルゲン: 該当なし（魚介類としてお取り扱いください）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904761872538,"sku":"kamasu1kg","price":8180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/kamasu-1.jpg?v=1622017805"},{"product_id":"tachiuo","title":"生 天然 太刀魚 タチウオ 丸一本 和歌山\/九州産 他 豊洲直送 1-1.5kg【太刀魚１－１．５Ｋ】 冷蔵","description":"\u003ch2\u003e銀皮造りの旨み、太刀魚一本丸ごと\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e太刀魚は、その名の通り「太刀」のような細長い銀白色の姿が特徴的な白身魚です。体表に鱗を持たず、グアニン色素の層に覆われた美しい銀色の輝きは、他の魚にはない独特の存在感があります。白身で淡泊ながらも、皮目に旨みがあるとされ、刺身では皮をつけたまま仕立てる「銀皮造り」が広く知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店では、和歌山県や九州各地をはじめ、全国の漁港から豊洲市場に届く太刀魚の中から、状態の良いものを選別してお届けしています。1〜1.5kgの大型サイズは三枚おろしが可能で、刺身・炙り・塩焼き・ムニエルなど幅広い料理にお使いいただけます。豊洲市場から冷蔵便でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e太刀魚の味わいと産地について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e太刀魚は北海道から九州南岸にかけて日本各地の沿岸に生息し、年間を通じて漁獲される魚です。和歌山県や大分県など西日本が全国的な主産地として知られています。東京湾の浦賀水道付近は古くから太刀魚の好漁場とされ、千葉県富津市の「竹岡つりタチウオ」は千葉ブランド水産物にも認定されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に入れると柔らかな食感とともに淡泊で上品な白身の味わいが広がります。特に皮目には旨みがあるとされ、銀皮造りや炙り刺しにすると、皮の風味が加わり味わいに奥行きが生まれます。脂の乗りは季節やサイズによって異なりますが、冬場の大型の太刀魚は脂がのり身質が良いことから、高級品として扱われています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e塩焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e最も一般的な食べ方です。ぶつ切りまたは筒切りにして塩を振り、グリルや魚焼き器で焼き上げます。シンプルな調味で太刀魚本来の味わいをお楽しみいただけます。すだちや大根おろしを添えてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刺身（銀皮造り）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三枚におろし、皮をつけたまま薄造りに仕立てます。皮目に旨みがあるため、皮ごとお召し上がりいただくのがおすすめです。わさび醤油やポン酢でどうぞ。1kg以上の大型サイズならではの食べ方です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eムニエル・バター焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三枚におろした身に軽く塩こしょうをし、小麦粉をまぶしてバターで焼き上げます。太刀魚はバターとの相性が良く、外は香ばしく中はふんわりとした仕上がりになります。レモンを絞ってお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e届いたら・保存について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e届きましたら、なるべく早く内臓を取り除いてください。冷蔵保存の場合は水分をふき取りラップで包み、4℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。冷凍保存も可能です。刺身など生食でお召し上がりになる場合は、鮮度管理に十分ご注意ください。太刀魚の歯は非常に鋭いため、下処理の際は手袋等のご使用をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容量：1〜1.5kg（丸一本）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：国産（和歌山県・九州等）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e状態：丸（内臓付き）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e温度帯：冷蔵\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e運送：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：届きましたら速やかに内臓を除去し、冷蔵（4℃以下）または冷凍保存\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e消費期限：発送日含め2〜3日\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアレルゲン：なし（特定原材料等に該当しません）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。天然魚のため、入荷状況によりお届けまでお時間をいただく場合がございます。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904763773082,"sku":"tachiuo1k","price":13800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/tachiuo1.jpg?v=1621564111"},{"product_id":"honegirihamo","title":"骨切りハモ 国産 鱧 淡路島・愛知県産 他 500g 真空パック 【骨切りハモ500g】 冷蔵","description":"\u003ch1\u003e骨切り鱧 国産 500g 真空パック\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e活〆した国産鱧をそのまま骨切りにし、真空パックした商品です。既に骨切りされているので、後はお好みのサイズに切り、湯引きやしゃぶしゃぶなど、お好みで召し上がり下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"骨切りハモ　鱧　okawari 豊洲直送　鮮魚通販\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/hamo1_480x480.jpg?v=1661232062\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズは500gと3-4人前程度（ハモを中心とした食卓だと2-3人前程度）と言って良いと思います。この季節しか無い夏のお魚なのでぜひシーズン終わる前に召し上がって頂きたいと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおススメは鱧の梅肉添え\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e店長おススメはド定番ですが、湯引きしたハモに梅肉をのせて食べることです。梅の酸味と塩味で、ハモの淡泊で上品な味わい引き立ちます。夏に食べると梅の酸味が良い具合に体に染みます。美味しいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e鱧のしゃぶしゃぶもおススメ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまたハモを少し狭い感覚で切り、しゃぶしゃぶにしても美味しいです。昆布出汁などで良いので、鍋に用意して1分程度つければ、柔らかくなり食べ頃になります。ポン酢などにつけるとサッパリして旨い。夏っぽいのが、また季節を感じれて良い！この時期のおススメのお魚になります！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e名称\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e骨切り鱧\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約500g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e産地名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e愛知・愛媛・兵庫・徳島 他\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵保管、ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さい\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e下処理\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e特に無し、そのままお使い頂けます\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904775241882,"sku":"honegirihamo","price":4480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/hamo2.jpg?v=1621562731"},{"product_id":"awaji-ajix4","title":"特上釣りアジ 淡路島産 1尾150-200gサイズ 計4尾 マアジ 鯵【淡路鯵4尾】冷蔵","description":"\u003ch2\u003e淡路島のブランド鯵を、豊洲の目利きが選別\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e淡路島は、豊洲市場でブランド鯵の産地として高く評価されています。紀淡海峡と明石海峡に挟まれた淡路島周辺は潮流が速く、この海域で育ったマアジは身が締まり、味が濃いとされています。当店が豊洲市場で選別した淡路島産の釣りアジを、冷蔵便でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1尾150-200gサイズを4尾セットでお届けします。都内の寿司店や割烹でも使用される淡路島のアジを、ご家庭の食卓でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e淡路島のアジが評価される理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e淡路島周辺の海域は、瀬戸内海と太平洋を結ぶ潮の通り道にあたります。速い潮流の中で育ったアジは体に丸みがあり、身にしっかりとした歯ごたえがあります。一本釣りで漁獲されるため身に傷がつきにくく、刺身にした際の持ちが良いのも特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刺身\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三枚におろし、皮を引いて薄造りに。わさび醤油で召し上がると、アジの旨みと香りがよく分かります。生姜醤油もよく合います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eなめろう\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刺身にした身を包丁で細かく叩き、味噌・大葉・生姜を混ぜ合わせます。淡路島のアジの旨みが凝縮された一品になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e塩焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鱗と内臓を取り除き、塩を振ってグリルで焼きます。淡路島のアジは身質が良く、塩焼きにしても身がふっくらと仕上がります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容量：4尾（1尾150-200gサイズ、計600-800g）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：兵庫県淡路島\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e状態：生（丸のまま）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e運送：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：冷蔵保管\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e賞味期限：発送日含め2〜3日\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904778125466,"sku":"awaji-ajix4","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/IMG_4043.jpg?v=1772372470"},{"product_id":"isaki1kg-okawari","title":"特選 国産イサキ 1尾 1kg-1.2kg 上物サイズ 選別 冷蔵 豊洲直送【国産イサキ1k】","description":"\u003ch2\u003e豊洲市場で選別した1kg超の国産イサキ。上物だけをお届け\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e国内のイサキ産地から、状態の良い1〜1.2kgの上物だけを豊洲市場で選別してお届けします。産地は長崎・愛媛・大分など、その日に入荷した中で身質とサイズのいい上物を選びます。選別の基準はブランドの有無ではなく、1kg超・身の厚み・皮目の冴え。日によっては関ブランドの個体が混じることもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイサキは30cmを超えるサイズになると、皮下に均等に脂が入り、白身ながらしっかりと旨味が乗ります。1kg超の個体はとくに身に厚みが出て、焼霜造りや塩焼きで皮の香ばしさと脂の旨味が一体となった味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1kg超というサイズの意味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e市場ではイサキの値段はサイズに大きく左右されます。一般的な30cm前後の個体より、1kg超の上物はまとまった入荷が少なく、取引価格も一段高い水準で動きます。当店はこの上物だけを選別し、価格に見合う身質のものだけをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮目の銀色が冴え、身は白身にうっすらと脂が乗ります。繊維が細かく、刺身では口当たり良く、加熱しても身離れが良い。5月から7月の旬にはとくに皮と皮下脂肪の旨味が強く、焼霜造りや皮付き調理でその価値が立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焼霜造り（皮霜造り）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三枚におろし、皮目をバーナーで炙って氷水でしめてから厚めの平造りに。皮と皮下脂肪の旨味が最も立つ食べ方です。1kg超だからこそ、厚めに切っても繊維感が楽しめます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e塩焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e内臓を除いて塩を振り、30分ほど置いてから皮目からグリルへ。身がふっくらし、皮はパリッと香ばしく。家庭でも扱いやすい食べ方です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e潮汁\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアラから良い出汁が出ます。アラを霜降りにしてから昆布と一緒にゆっくり煮出し、塩と薄口醤油で味を整えます。身は最後に加えて温める程度で。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容量：1尾（1kg〜1.2kg）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：国産（長崎・愛媛・大分など、入荷状況により変動）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e運送：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e下処理：丸のまま（内臓付き）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：到着後は速やかに内臓とエラを除去し、チルド室（0〜4℃）で保存\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e賞味期限：到着後2〜3日以内（鱗が硬いため、すき引きでの処理を推奨）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地は入荷状況により変わります。その日最も良いものを選別してお届けします。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39911897694362,"sku":"isaki1k","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/isaki1.jpg?v=1621391177"},{"product_id":"gunyjyoayu","title":"郡上鮎 特選 天然鮎（アユ）岐阜県長良川産 4本（1本30-50g前後）【郡上アユ30\/50gｘ4尾】冷蔵 豊洲直送","description":"\u003csection class=\"pdp-copy\"\u003e\n  \u003cp\u003e岐阜県・長良川上流の郡上エリアで漁獲される天然アユを、4本セットでお届けします。郡上鮎は、平成20年の全国清流めぐり利き鮎大会でグランプリを受賞した実績があり、2025年の第26回清流めぐり利き鮎会でも、郡上漁協が出品した長良川・吉田川が準グランプリに選ばれています。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e長良川上流、郡上の天然アユ\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e長良川は岐阜県を流れる代表的な清流のひとつで、上流域の郡上エリアは天然アユの漁場として知られています。郡上鮎が評価される背景には、長良川上流の急峻な流れと良好な水質があります。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eアユは川底の石につくコケ（藻類）を食べて育つ魚です。清流長良川の鮎をめぐる世界農業遺産の資料でも、上質なコケ（藻類）が育つ川の環境や、源流の森、水環境、生態系、人の暮らしが関わる「長良川システム」が評価されています。郷土の食文化とも結びついてきた郡上鮎を、豊洲市場から冷蔵便でお届けします。\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e本品は、1本30-50g前後の天然アユを4本入りでお届けする規格です。天然魚のため大きさには幅があり、シーズン中でも入荷量は日々変動します。入荷状況により、発送までお時間をいただく場合があります。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e雑味の少なさと、ふんわりした身\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e焼き上げると香りが立ち、身はふっくら、ふんわり。雑味が少なく、何とも言えない旨味があります。天然アユを初めて召し上がる方にも、印象に残りやすい一品です。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e塩焼きで丸ごと\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e淡水魚のため、必ず加熱調理のうえお召し上がりください。塩焼きのほか、唐揚げ、甘露煮、塩焼きにした身をほぐして仕立てる鮎雑炊にもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eご家庭ではフライパンでも\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e串を打ち、強火の遠火で焼き上げるのがアユの塩焼きの定番です。ご家庭ではフライパンでも調理できます。薄く油をひき、焦げつかないように両面をじっくり焼いてください。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e内容量: 4本（1本30-50g前後）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e産地: 岐阜県長良川上流（郡上）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e状態: 生の丸一本。下処理は調理法に応じてご家庭で行ってください。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e用途: 加熱用\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e配送: 豊洲市場から冷蔵便でお届け\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e保存方法: 冷蔵保管（10℃以下）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e賞味期限: 到着後はお早めに、当日から翌日中を目安に調理してください。\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eアレルゲン: 特定原材料等には該当しません。\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cp\u003e本品は天然の淡水魚です。生のまま召し上がらず、十分に火を通す調理法でお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43736874320026,"sku":"tennnen-ayux4","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/gunjyoayu0.jpg?v=1689492578"},{"product_id":"takabe500g","title":"タカベ 大～特大サイズ 約500g（2-3尾入・1尾約150\/250g）式根島・神津島・高知県など【タカベ500g】冷蔵 豊洲直送","description":"\n\u003ch2\u003e脂がのった夏のタカベ、大〜特大サイズ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eタカベは伊豆諸島や南日本の岩礁域に生息する小型の魚で、夏に旬を迎えます。本品は当店が豊洲市場で選別した大〜特大サイズで、1尾あたり約150〜250g。通常流通するサイズより大きめの個体をお届けします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eタカベは脂ののりが強く、皮目の旨味が強いと言われています。焼きや炙り刺しなど加熱すると脂が際立ちます。また近年味わいの良さから、人気も高く高値で推移しており、高級魚としての立ち位置を確立したように思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地は東京都の神津島・式根島、高知県などです。入荷状況により産地は変動します。豊洲市場から冷蔵便でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e塩焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eタカベの定番。塩を振り焼き上げます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炙り刺身\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三枚におろし、皮目をバーナーや炙りで軽く焼いてからお刺身に。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e内容量：約500g（2〜3尾入・1尾約150〜250g）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：東京都神津島・式根島、高知県など（入荷状況により変動します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e状態：丸（1尾）。下処理は家庭で行ってください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお届け方法：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存し、到着後できるだけ早くお召し上がりください\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  ","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44991410569370,"sku":"takabe500g","price":5580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/takabe0.jpg?v=1717936275"}],"url":"https:\/\/www.okawari-jpn.com\/collections\/summer-fresh-fish-2026.oembed","provider":"豊洲Okawari鮮魚店","version":"1.0","type":"link"}