{"title":"夏の岩牡蠣","description":"鹿島灘の天然岩牡蠣を先頭に、壱岐の岩牡蠣と、夏にも楽しみたい殻付き牡蠣を合わせました。","products":[{"product_id":"iwakaki-iki","title":"超特大 黄金岩牡蠣 長崎県壱岐産 約500gアップ x3個入【特大岩牡蠣-壱岐ｘ3個】冷蔵 豊洲直送","description":"\u003cp\u003eとにかく大きい絶品の岩牡蠣！\u003cbr\u003e\n玄海灘の豊富な海のミネラルと幡鉾川から流れ込む山のミネラルがまじりあい、牡蠣の生育に絶好の環境が形成されていると言われています。海と山の栄養をたっぷりと蓄えた超特大の壱岐の岩牡蠣！濃厚でクリーミー、旨味たっぷりの岩牡蠣です。大変おススメの絶品岩牡蠣です。シーズンの内にぜひお試しください！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e内容量：岩牡蠣３個（１個約５００ｇ以上）\u003cbr\u003e\n産地：長崎県壱岐島\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904753746074,"sku":"iwakaki-iki","price":4880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/iwakaki0_44b43355-e75b-4b2d-88f9-ceb37b27df11.jpg?v=1621474004"},{"product_id":"edomae-oyster","title":"江戸前オイスター 真牡蠣 殻付き牡蠣 生食用カキ 千葉富津産（50-80g\/1個） 10個 豊洲直送 かき カキ 【江戸前牡蠣x10個】 冷蔵","description":"\u003ch2\u003e江戸前オイスター — 東京湾の豊かな恵みが生んだ、濃厚な真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e千葉県富津の東京湾で育った真牡蠣「江戸前オイスター」です。東京湾は古くから海苔やアナゴ、ハマグリなど上質な水産物を産する豊かな漁場として知られています。多くの河川から栄養が流れ込む富栄養な海が、旨味の強い牡蠣を育みます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eシングルシード製法によるこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一粒ずつ専用のカゴに入れ、バラバラの状態で育成するシングルシード式を採用しています。殻のカップが深く育ち、上質な味わいに仕上がります。手間のかかる製法ですが、その分だけ品質の高い牡蠣に育ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強く味が濃厚で、しっかりとした食べ応えがあります。牡蠣本来の旨味をダイレクトに感じられるのが江戸前オイスターの魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの食べ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生はもちろん、蒸しても焼いてもその濃厚な旨味をお楽しみいただけます。レモンを搾ってシンプルに味わうのも良し、お好みの薬味でアレンジするのも良し。どんな食べ方でも美味しい万能な牡蠣です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：殻付き真牡蠣（生食用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：10個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：千葉県富津産\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサイズ：50-80g\/個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e消費期限：発送日を含め3-4日間（要冷蔵 10°C以下）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意事項：生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は食用をお控えください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904755712154,"sku":"edomaeoyster10","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/edomaeoyster-pp.jpg?v=1638762810"},{"product_id":"akkeshi-10","title":"殻付き牡蠣　厚岸産 北海道 生食用 50-80g\/個（Ｌサイズ） 計10個 真牡蠣 カキ かき【厚岸牡蠣100-120gx10個】 冷蔵","description":"\u003ch2\u003e北海道厚岸 — 冷たい海が育む、ミルキーな真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e北海道東部の厚岸（あっけし）は、冷たい海水と豊富なプランクトンに恵まれた牡蠣の名産地です。厚岸湖と厚岸湾という二つの水域が隣接し、海水と淡水が混じり合う汽水域の環境が牡蠣にとって理想的な栄養を供給しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e厚岸の真牡蠣は、ミルキーでクリーミーな口当たりが最大の特徴です。塩っ気が少なく旨味が前面に出る優しい味わいで、多くの食通に愛されています。初めて生牡蠣を召し上がる方にもおすすめしやすい、食べやすい牡蠣です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの食べ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eまずは何もつけずに生でひと口。厚岸の牡蠣本来のクリーミーな甘みをお楽しみください。レモンを搾ると爽やかさが加わります。蒸し牡蠣や焼き牡蠣にすると甘みがさらに凝縮されて格別です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eサイズについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本商品はLサイズ（50-80g\/個）です。大ぶりではありませんが、厚岸の牡蠣はこのサイズでもしっかりと身が詰まっており、凝縮された旨味をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：殻付き真牡蠣（生食用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：10個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：北海道厚岸産\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサイズ：Lサイズ（50-80g\/個）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e消費期限：発送日を含め3-4日間（要冷蔵 10°C以下）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意事項：生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は食用をお控えください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39904757022874,"sku":"akkeshi-10","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/akpp.jpg?v=1633061075"},{"product_id":"kashima-tennneniwakaki","title":"鹿島灘 天然岩牡蠣 （小・中・大サイズ）【鹿島岩ガキ】","description":"\u003ch2\u003e力強い磯の香り、鹿島灘の天然岩牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e岩牡蠣は春から夏にかけてが旬の貝です。数ヶ月かけて緩やかに産卵するため夏場でも身が痩せにくく、生で食べられる数少ない夏の貝として知られています。本品は茨城県・鹿島灘で漁獲された天然岩牡蠣を、当店が豊洲市場で選別してお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズは小・中・大の3展開で、いずれも殻付き・生食用。天然のため一個ごとに大きさは前後しますが、その日入荷したロットから状態の良いものを選び抜きます。豊洲市場で選別し、冷蔵便にて発送します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茨城県・太平洋に面する鹿島灘の天然品\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鹿島灘は茨城県沿岸（鹿嶋市から神栖市・銚子市にかけて）の太平洋に面する海域で、多様な魚介が揚がる漁場として知られます。本品は素潜り漁で採取された天然品です。旬は6〜9月、最盛期は7〜8月。素潜り漁の性質上、供給量に限りのある食材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹿島灘の天然岩牡蠣の味わいの方向性は、力強い磯の香りと、濃厚な野性味のある味わい。岩牡蠣の魅力である大ぶりな身から溢れるジューシーさを、鹿島ならではの磯の香りでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生食（刺身）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻から身を取り出し、レモン・ポン酢・もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。岩牡蠣の最も定番の食べ方です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e殻焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻付きのまま網やグリルに乗せて加熱します。殻が極めて厚く硬いため、厚手の軍手を着用してください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蒸し牡蠣\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻付きのまま蒸し器で加熱します。白ワイン辛口（シャブリなど）、シャンパン、日本酒辛口とのペアリングが好相性です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e殻の開け方と安全のために\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e殻を開ける際は、牡蠣ナイフを蝶つがいの反対側から差し込み、上殻内側の貝柱を切断してから上殻を外します。岩牡蠣は殻が極めて厚く硬いため、厚手の軍手を着用必須でお願いいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本品は生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は食用をお控えください。本品は牡蠣（かき）です。貝類アレルギーの方はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：生食用 殻付き岩牡蠣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：小サイズ1個200〜300g×5個／中サイズ1個300〜400g×4個／大サイズ1個400〜500g×3個（天然のためサイズ感は多少前後します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：茨城県（鹿島灘）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e運送：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e下処理：殻付き・未処理（殻むきサービスは行っておりません）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：5℃以下のチルド室で保存。水で湿らせたキッチンペーパーで包み、ラップをふんわりかけて（密閉せず）保存してください。真水に浸けないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e賞味期限：生食はお届け後2日以内、加熱調理は3〜4日以内を目安にお召し上がりください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアレルゲン：貝類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"小（1個200-300gｘ５個）","offer_id":45126285394074,"sku":"kashima-iwakaki-1","price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中（1個300-400gｘ4個）","offer_id":45126285426842,"sku":"kashima-iwakaki-2","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"大（1個400-500gｘ３個）","offer_id":45126285459610,"sku":"kashima-iwakaki-3","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/iwakaki-tennnen-0.jpg?v=1722564457"},{"product_id":"sakoshi-singleseed","title":"殻付き真牡蠣 兵庫県坂越産 10個 シングルシード製法 生食用【坂越産真牡蠣x10個】冷蔵 豊洲直送","description":"\u003ch2\u003e兵庫県坂越 — 森に囲まれた湾が育む、シングルシードの真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e兵庫県赤穂市の坂越（さこし）湾は、三方を山林に囲まれた静かな入り江です。森から流れ込む山水と伏流水が湾内に豊富な栄養を注ぎ込み、牡蠣にとって理想的な生育環境をつくっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eシングルシード製法とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e通常の牡蠣養殖では、ホタテの殻などに複数の稚貝を付着させて育てますが、シングルシード製法では一粒一粒をバラバラの状態で育てます。隣の牡蠣と殻が癒着しないため、一つ一つに均等に栄養が行き渡り、カップ（殻のくぼみ）が深く身が詰まった牡蠣に育ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュで爽やかな旨味が特徴です。雑味が少なくすっきりとした後味。森のミネラルが溶け込んだ坂越湾ならではの、上品で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの食べ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカップが深いため、殻を開けると中に牡蠣のジュース（海水）がたっぷり残っています。このジュースごと生でツルっとひと口。白ワインとの相性が抜群です。蒸し牡蠣にすると甘みが増して、また違った魅力が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：殻付き真牡蠣（生食用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：10個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：兵庫県赤穂市坂越産\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製法：シングルシード\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e消費期限：発送日を含め3-4日間（要冷蔵 10°C以下）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意事項：生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は食用をお控えください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41095085818010,"sku":"makaki-sakoshi","price":4880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/sakoshi1.jpg?v=1772372496"},{"product_id":"sanriku-tokudai-5-10","title":"三陸産 殻付き真牡蠣 生食用 豊洲市場厳選 身入り重視 5個\/10個\/20個入り（1個\/150-200g） 【三陸牡蠣150-200g】 冷蔵","description":"\u003ch2\u003e爽やかな旨味と濃い磯の香り、三陸の真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三陸（岩手県・宮城県）産の養殖真牡蠣、中サイズ（1個約150〜200g）の殻付き・生食用です。5個・10個からお選びいただけます。三陸の真牡蠣は4〜5月（春）が最盛期で、本領発揮の時期。岩手県北部の久慈から宮城県南部の松島まで、その時々で身入りの良い湾を豊洲市場で選別してお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三陸真牡蠣の味わいの方向性は、磯の香りと明確なミネラル感、海のうまみがしっかり感じられる輪郭。冷蔵便にて発送します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e湾ごとに表情を変える、三陸の真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界三大漁場の一つに数えられる三陸の海。親潮と森のミネラルが交わり、リアス式海岸の湾が連なります。湾の形状や水深で品質は大きく分かれ、「隣の湾は痩せているのに、こっちの湾はパンパンに太っている」が日常的に起こる海です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店では特定の産地ブランド名で売ることをやめました。過去の名声ではなく目の前の個体、現物の身の詰まりで選びます。岩手から宮城まで無数にある漁港の中から、豊洲市場の目利きが「しっかりと身が入っている」と判断した牡蠣だけを選別しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e殻付き牡蠣は、殻を開けるまで中身が分かりません。経験を積んだ目利きでも、外見だけで完全に見抜くことは不可能です。当店ではロットごとの剥き身確認に加え、一粒ずつ手に持って選別し、身入りの悪い個体が混ざる確率を限りなくゼロに近づける運用を続けています。自然相手ゆえの個体差は明記しておきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生食（刺身）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻から身を取り出し、レモン・ポン酢・もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。海の風味がしっかり感じられる三陸産です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蒸し牡蠣・焼き牡蠣\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻付きのまま蒸し器または網で加熱します。身がふっくらと仕上がります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e白ワイン蒸し・酒蒸し\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三陸の海のミネラル感と白ワインの酸味の相性が良く、白ワイン辛口・日本酒辛口とのペアリングが抜群です。日本酒を振っての酒蒸しは、溢れ出る出汁まで楽しめるおすすめの食べ方です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e殻の開け方と安全のために\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e殻を開ける際は、厚手の軍手を着用してください。牡蠣ナイフを蝶つがいの反対側から差し込み、上殻内側の貝柱を切断してから上殻を外します。タワシで殻の表面を軽く洗い流してから調理してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本品は生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は、加熱・生食を問わず食用をお控えください。本品は牡蠣（かき）です。貝類アレルギーの方はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：生食用 殻付き真牡蠣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：5個・10個からお選びいただけます（1個150〜200gの中サイズ・サイズ混載あり）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：三陸産（岩手県・宮城県のうち、入荷時点で身入りの良い湾を選別）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお届け方法：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e下処理：殻付き・未処理（タワシで殻表面を軽く洗ってから調理してください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：10℃以下の冷蔵で保存。乾燥を防ぐため濡らしたキッチンペーパー等で覆ってください（真水に浸けないでください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e賞味期限：生食はお届け後2日以内、加熱調理は3〜4日以内を目安にお召し上がりください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアレルゲン：貝類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"5個","offer_id":46893232980122,"sku":"kaki-akasaki-10p-1","price":5880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10個","offer_id":46893233012890,"sku":"kaki-akasaki-10p-2","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/sanriku-kaki-pp.jpg?v=1765861876"},{"product_id":"sanriku-tokudai","title":"生 殻付きカキ 真牡蠣 三陸産 特大サイズ（1個\/200~250g） 豊洲直送【三陸牡蠣20】 冷蔵","description":"\u003ch2\u003e爽やかな旨味と濃い磯の香り、三陸の真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三陸（岩手県・宮城県）産の養殖真牡蠣、特大サイズ（1個約200〜250g）の殻付き・生食用です。10個・20個からお選びいただけます。三陸の真牡蠣は4〜5月（春）が最盛期で、本領発揮の時期。岩手県北部の久慈から宮城県南部の松島まで、その時々で身入りの良い湾を豊洲市場で選別してお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三陸真牡蠣の味わいの方向性は、磯の香りと明確なミネラル感、海のうまみがしっかり感じられる輪郭。冷蔵便にて発送します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e湾ごとに表情を変える、三陸の真牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界三大漁場の一つに数えられる三陸の海。親潮と森のミネラルが交わり、リアス式海岸の湾が連なります。湾の形状や水深で品質は大きく分かれ、「隣の湾は痩せているのに、こっちの湾はパンパンに太っている」が日常的に起こる海です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店では特定の産地ブランド名で売ることをやめました。過去の名声ではなく目の前の個体、現物の身の詰まりで選びます。岩手から宮城まで無数にある漁港の中から、豊洲市場の目利きが「しっかりと身が入っている」と判断した牡蠣だけを選別しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e殻付き牡蠣は、殻を開けるまで中身が分かりません。経験を積んだ目利きでも、外見だけで完全に見抜くことは不可能です。当店ではロットごとの剥き身確認に加え、一粒ずつ手に持って選別し、身入りの悪い個体が混ざる確率を限りなくゼロに近づける運用を続けています。自然相手ゆえの個体差は明記しておきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生食（刺身）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻から身を取り出し、レモン・ポン酢・もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。海の風味がしっかり感じられる三陸産です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蒸し牡蠣・焼き牡蠣\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e殻付きのまま蒸し器または網で加熱します。身がふっくらと仕上がります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e白ワイン蒸し・酒蒸し\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e三陸の海のミネラル感と白ワインの酸味の相性が良く、白ワイン辛口・日本酒辛口とのペアリングが抜群です。日本酒を振っての酒蒸しは、溢れ出る出汁まで楽しめるおすすめの食べ方です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e殻の開け方と安全のために\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e殻を開ける際は、厚手の軍手を着用してください。牡蠣ナイフを蝶つがいの反対側から差し込み、上殻内側の貝柱を切断してから上殻を外します。タワシで殻の表面を軽く洗い流してから調理してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本品は生食用として検査基準をクリアした海域のものです。体調がすぐれない方は、加熱・生食を問わず食用をお控えください。本品は牡蠣（かき）です。貝類アレルギーの方はご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：生食用 殻付き真牡蠣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：10個・20個からお選びいただけます（1個200〜250gの特大サイズ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：三陸産（岩手県・宮城県のうち、入荷時点で身入りの良い湾を選別）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eお届け方法：豊洲市場から冷蔵便にて発送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e下処理：殻付き・未処理（タワシで殻表面を軽く洗ってから調理してください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：10℃以下の冷蔵で保存。乾燥を防ぐため濡らしたキッチンペーパー等で覆ってください（真水に浸けないでください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e賞味期限：生食はお届け後2日以内、加熱調理は3〜4日以内を目安にお召し上がりください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアレルゲン：貝類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"10個","offer_id":47448911282330,"sku":"kaki-akasaki-20p-1","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20個","offer_id":47448911315098,"sku":"kaki-akasaki-20p-2","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/kakiakasakipp_ee28b2e2-a895-4e49-9ff4-c86d7e904b3d.jpg?v=1637727496"},{"product_id":"kikai-magaki","title":"希海（のぞみ）生食用 殻付き牡蠣（生食用）10個入り 佐賀県太良町大浦周辺","description":"\u003ch2\u003e牡蠣職人による力強い旨味の牡蠣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e希海は佐賀県太良町大浦周辺の有明海で\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生産者「海男」が育てるブランド牡蠣です。生食用の殻付き牡蠣で1個あたりおおよそ50gから80g前後と小ぶりですが、旨味が強く野生味のある力強い味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e干満差と干潟、有明の浅い海\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e有明海は大きな干満差と広い干潟を持つ、全国でも特徴的な内湾です。川から流れ込む栄養分と潮の動きが、牡蠣の餌となるプランクトンや小さな藻類を育てます。牡蠣にとって豊かな環境で育っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eまずはそのまま、次に少しだけ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e最初の一口は何もつけずにそのまま。次にレモンやポン酢を少しだけ添えると、力強い旨味をさっぱり楽しめます。小ぶりですが、身に詰まった旨味を味わう牡蠣です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e名称：希海 殻付き牡蠣（生食用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：佐賀県太良町大浦周辺（有明海）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：10個入り（1個あたりおおよそ50gから80g前後）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：冷蔵環境で保管してください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e発送：豊洲市場から発送します\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e消費期限：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e発送日含め3−4日\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：本品は牡蠣です。貝類アレルギーの方はご注意ください。体調がすぐれない方は食用をお控えください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48356777328794,"sku":"kikai-magaki","price":4280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/files\/kikai-magaki-main-1__shopify_4d236b79-5891-427e-813d-dbe639386f93.jpg?v=1781959277"}],"url":"https:\/\/www.okawari-jpn.com\/collections\/summer-iwakaki-2026.oembed","provider":"豊洲Okawari鮮魚店","version":"1.0","type":"link"}