{"product_id":"hoya-sanriku-dai-5","title":"大ホヤ 三陸産 養殖 5個【大三陸ホヤx5個】冷蔵 豊洲市場","description":"\u003ch2\u003e三陸産 大ホヤ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三陸の豊かな海で養殖された大ぶりのマボヤです。甘味・酸味・塩味・苦味・旨味の五味すべてを持つとされる、他に類を見ない食材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮮度の良いホヤは臭みがほとんどなく、潮の香りとともに複雑な味わいが口の中に広がります。夏の旬の時期はグリコーゲンが増し、甘みと旨味が一層強まります。刺身で酢醤油や三杯酢とともにいただくのが定番。天ぷらにすると甘味が際立ち、焼きホヤでは被嚢の香ばしさも楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e殻を切った際にホヤ水が勢いよく飛び出すものが鮮度良好の証です。届きましたらお早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e内容量：5個（大サイズ）\u003cbr\u003e産地：三陸（岩手県産を中心に）\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵（10℃以下）\u003cbr\u003e消費期限：届いた当日中の調理を推奨\u003c\/p\u003e","brand":"豊洲Okawari鮮魚店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40206579695770,"sku":"hoya-tokudai","price":4480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3821\/8138\/products\/hoya0.jpg?v=1624595230","url":"https:\/\/www.okawari-jpn.com\/products\/hoya-sanriku-dai-5","provider":"豊洲Okawari鮮魚店","version":"1.0","type":"link"}