豊洲市場の日々
濃厚な甘み！殻付きムラサキウニ 豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。 本日は、濃厚な旨みが凝縮された**「ムラサキウニ 5個セット」**をご紹介いたします！ 商品ページへのリンク 濃厚で上品な甘さが口いっぱいに広がります ムラサキウニはほんのりとした紫色を帯びたウニ。殻を開けた瞬間から磯の豊かな香りが広がり、とろけるような舌触りと濃厚でまろやかな甘みがたまらない逸品です。 毎朝、目利きが厳選し、状態の良いムラサキウニを仕入れています。豊かな海で育ったムラサキウニは、濃厚な旨みがたっぷり。 おすすめの食べ方 新鮮なムラサキウニは、そのまま生でかるくお醤油などつけて味わうのが一番のおすすめです。 まずはそのまま: 殻から取り出して、塩水でお掃除してから、軽くお醤油をうけてお召し上がり下さい。口の中に広がる磯の香りと濃厚な甘みがお楽しみ頂けます。 贅沢に海鮮丼:...