豊洲市場の日々

極上 浜中産 バフンウニ
2025年11月21日
北海道浜中町産バフンウニ。昆布育ちで雑味なし、濃厚な甘みが広がる極上ウニ。贈答用や特別な日に最適な逸品。
兵庫県浜坂産 セコガニ(大)
2025年11月20日
兵庫県浜坂産セコガニは、カニみそ・内子・外子が凝縮された濃厚な旨味が魅力。わずか56日間限定の希少な逸品です。
子持ち昆布
2025年11月19日
アラスカ・カナダ産の希少な特選子持ち昆布をご紹介。ぷちぷち食感と旨みが凝縮された極上の逸品。
国産アンキモ
2025年11月19日
北海道産国産アンキモは、濃厚な旨味と極上の食感が魅力。高級寿司店御用達の逸品を豊洲市場から直送でお届けします。
数の子
2025年11月18日
カナダ産の天然・無漂白数の子をご紹介。漂白されていないため、自然な食感と風味が味わえます。
エゾアワビ
2025年11月13日
北海道産エゾアワビは、コリコリとした食感と濃厚な旨みが特長の高級天然貝。お刺身で絶品の味わいをぜひお試しください!