豊洲市場の日々

特選 天然真鯛
Mar 04、2024
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 真鯛もいよいよ美味しいシーズンに突入しました!   特選 天然真鯛(桜鯛) 淡路島・大分・鹿児島など 今は型も良く、脂ものり、大変美味。一押しの魚です。ぜひお試しください!刺身が一番のおススメですが、焼きや煮物にしても美味しいです。 刺身は、カボスと塩、ワサビ塩、醤油など様々な調味料でお楽しみ下さい!握りにしても美味しいです。中骨はダシをとり、潮汁や味噌汁などでお楽しみ下さい。 旬の味わいを存分にお楽しみ下さい! Okawari鮮魚店 麻生