豊洲市場の日々
豊洲 Okawari鮮魚店の麻生です。生キスをご紹介します。天ぷらをはじめ、夏の食卓に合う一尾です。
上品な旨味と甘み、ふんわりした白身
生キスは、九州・江戸前を中心に、その時々に入荷した良品を選別してお届けします（入荷状況により産地は変わります）。上品な旨味と甘みがあり、天ぷらやフライにすると身がふんわりとした食感をお楽しみいただけます。1尾40〜60g前後の中型のキスを、500gと1kgから選べます。
夏の天ぷらの定番、塩焼き・南蛮漬けにも
天ぷらが代表的な調理法で、夏の天ぷらの定番として親しまれてきました。淡白な白身が衣とよく合います。天ぷらのほか塩焼き、南蛮漬けや唐揚げなどの調理にも向きます。鮮度の良いものは刺身や昆布締めでもお楽しみいただけます。豊洲市場から冷蔵便にてお届けします。お届け日を含め2〜3日以内のお召し上がりをおすすめします。
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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場を通じて魚介類を皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の魚介をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください。
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生