旬のおススメ

豊洲市場に入荷している美味しい旬のお魚を紹介させて頂きます。旬のお魚は、身が厚く、味が濃く、風味抜群で一番美味しい時期を迎えるお魚です。ぜひ旬の味わいをご家庭で季節の移ろいを感じながら、お楽しみ頂ければと思います。

旬の貝類

黒アワビが旬を迎えます

高級貝類として知らえるアワビは房州や常磐を中心に全国からの入荷があり、良いものが入ってきております。今が旬でお盆過ぎまでシーズンとなります。

バイ貝が入荷中

白バイや黒バイなどの入荷が増え、バイ貝系が多く入荷する時期です。大きい白バイは刺身がおススメ、また小さ目のサイズは煮物が美味しく、酒のアテとして最高です。

生 殻付きカキ 真牡蠣 三陸産 特大サイズ10個入り（1個/200~250g） 豊洲直送【三陸牡蠣２０ｘ１０個】 冷蔵

¥5,880

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生 殻付きカキ 真牡蠣 三陸産 特大サイズ20個入り（1個/200~250g） 豊洲直送【三陸牡蠣20ｘ20個】 冷蔵

¥11,760

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真牡蠣 殻付き牡蠣 生食用カキ 三陸産 大サイズ 12個 豊洲直送 かき［豊洲直送］【三陸牡蠣３０ｘ１２個】 冷蔵

¥6,590

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生牡蠣 加熱用 落とし牡蠣 ムキ牡蠣 三陸産 小サイズ 500g 【加熱用牡蠣500g（小）】

¥3,500

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生牡蠣（加熱用）大サイズ！三陸産 他 牡蠣鍋 正味約500g（約12-15個）【加熱用牡蠣500g】 冷蔵

¥4,980

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仙鳳趾産 殻付き牡蠣 生食用 中サイズ10個（1個約150-200g）豊洲直送 北海道産 カキ かき【仙鳳趾牡蠣140gx10個】 冷蔵

¥6,880

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殻付き牡蠣　厚岸産 北海道 生食用 50-80g/個（Ｌサイズ） 計10個 真牡蠣 カキ かき【厚岸牡蠣100-120gx10個】 冷蔵

¥5,980

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旬の牡蠣

岩牡蠣は全国から入荷中！

程良いサイズの隠岐の島産の岩牡蠣、爽やかでコクがあり、美味しいです。そしてミルキーで旨味が強い宮崎産。どちらもおススメです。是非お試し下さい！

実は真牡蠣も北海道を筆頭に良いものがたくさん！

北海道のミルキーな厚岸産。濃厚なミルクとして知られる仙鳳趾。どちらも今おススメ！また兵庫県のシングルシード式で養殖された実入りの良い真牡蠣もスッキリと爽やかで本当に美味しいです。

真牡蠣 華蓮 殻付き牡蠣 生食用カキ 長崎小長井産 （50-80g/1個） 10個 豊洲直送 かき カキ かれん カレン 動画有【華蓮10個】 冷蔵

¥6,280

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殻付き真牡蠣 兵庫県室津産 10個入 小サイズ シングルシード 生食用【室津10個】冷蔵 豊洲直送

¥4,180

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殻付き牡蠣　厚岸産 北海道 生食用 50-80g/個（Ｌサイズ） 計10個 真牡蠣 カキ かき【厚岸牡蠣100-120gx10個】 冷蔵

¥5,980

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殻付き牡蠣 生食 佐賀県有明 大浦産 10個入【おとふせ牡蠣10個】冷蔵 豊洲直送 真牡蠣

¥4,180

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超特大 黄金岩牡蠣 長崎県壱岐産 約500gアップ x3個入【特大岩牡蠣-壱岐ｘ3個】冷蔵 豊洲直送

¥4,880

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岩牡蠣 椿 長崎県五島列島 計10個（約170～230g/1個）豊洲直送 ギフト ツバキ つばき 鮮魚 養殖岩牡蠣【ツバキ10個】 冷蔵

¥4,480

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天然 特大岩牡蠣 三重県伊勢湾（生食用殻付き） 計4個（1個約500g・特大サイズ）豊洲直送 ギフト 【天然岩牡蠣-伊勢湾-4個】 冷蔵

¥4,980

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特大岩牡蠣 椿 長崎県五島列島（生食用殻付き） 計4個（約400～600g/1個・特大サイズ）豊洲直送 ギフト ツバキ つばき 鮮魚 養殖岩牡蠣【ツバキ2L-4個】 冷蔵

¥4,180

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真牡蠣の４種 お任せセット 各種5個 計20個入 小長井・三陸・室津・厚岸産など 豊洲直送【真牡蠣4種ｘ5個】冷蔵

¥9,180

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岩牡蠣 養殖 兵庫県室津産 Lサイズ 計5個（1個約300g前後） 【室津岩牡蠣Lｘ5個】豊洲直送 冷蔵

¥4,400

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ムキ牡蠣 加熱用 超特大 500g（10-13個）三陸産（岩手県・宮城県）【超特大ムキ牡蠣500g】豊洲直送 冷蔵

¥8,180

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殻付き牡蠣 大分県大入島産 生食用 真牡蠣 シングルシード 小サイズ 10個【大分真牡蠣SS_10個】冷蔵 豊洲直送

¥4,000

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旬の青魚

今年は入荷が少ない大羽イワシ。脂のノリが良く、抜群に美味しい

梅雨の時期の鰯は美味しいと言われますが、もう既にサイズも大きく大変美味しいイワシが入荷しております。ただ非常に入荷が少ないので、少しお待ち頂く可能性が高いです。

鯵も淡路島を筆頭に良くなっています！

淡路島の通常サイズ（1尾150-200g）から、特大（1尾500g以上）の由良産まで幅広く取り扱っています。また豊洲の中で市場高い評価を持つ出水産の特選真アジも入荷中です。

イワシ 入梅イワシ 鰯 いわし 北海道 境港 銚子 岩手 大阪産 他 豊洲直送 約150g/尾ｘ5尾 【脂イワシ５尾】 冷蔵

¥3,800

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天然シマアジ しまあじ 最高級 1尾 高知 他【天然縞鯵】冷蔵

¥21,600

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特上釣りアジ 淡路島産 1尾150-200gサイズ 計4尾 マアジ 鯵【淡路鯵4尾】冷蔵

¥4,780

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高級釣り鯵 アジ あじ 200-250gｘ2尾（計400g-500g) 大サイズ 豊洲直送 鹿児島・長崎・大分等 鮮魚【アジ200-250gx2尾】 冷蔵

¥2,480

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縞鯵 シマアジ 養殖 約1-1.5kg 熊本産他【シマアジ1-1.5kg】 冷蔵

¥8,850

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特選 メジマグロ 富山県氷見・山口県産 他 （1尾8-9キロ前後の魚体） 【メジマグロ】冷蔵 豊洲直送

¥12,000

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旬の白身魚

江戸前の特選タチウオ、高級魚の代名詞「ノドグロ」もおすすめ

濃厚な脂が特徴のノドグロ、また東京湾の特選太刀魚もおすすめ。脂ののったノドグロと太刀魚は皮目を炙って刺身にすると絶品です。日本酒のお供に大変おすすめ。

キンキ 大・特大サイズ 1尾（豊洲直送）北海道網走/知床産 きんき ギフト 贈答用 お中元 【生キンキ】 冷蔵

¥19,900

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生 のどぐろ 喉黒 赤むつ 特大サイズ （豊洲直送）特大約700-800g 日本海産（鳥取・山口・島根他）アカムツ ギフト 鮮魚 刺身 ノドグロ【生のどぐろ700-800g】 冷蔵

¥41,900

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最高級アマダイ 甘鯛 生 超特大サイズ [豊洲直送]超特大約1kg前後（1尾あたり） 日本海・太平洋産（京都・鳥取・山口・島根他）ぐじ ギフト 鮮魚 刺身【アマダイ１K】 冷蔵

¥30,000

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シロアマダイ 豊後水道 1尾1.7-2kg【白川1.7-2kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥55,800

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シロアマダイ 豊後水道 1尾1.4-1.6kg【白川1.4-1.6kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥38,800

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シロアマダイ 豊後水道 他 1尾1.0-1.3kg【白川1-1.3kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥30,000

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サヨリ 特選 閂 カンヌキ 国産（茨城・竹岡他）豊洲直送 500g 細魚 刺身【サヨリ500g】 冷蔵

¥4,000

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エボダイ 千葉産 他 中/大サイズ（1尾約200-300g）1キロ【エボダイ1kg】冷蔵 イボダイ

¥6,480

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最高級 金目鯛 千葉産 地金目 1尾1~1.3kg 【千葉産キンメダイ1-1.3K】 冷蔵

¥13,800

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骨切りハモ 国産 鱧 淡路島・愛知県産 他 500g 真空パック 【骨切りハモ500g】 冷蔵

¥4,480

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黄金ハモ 天草 熊本 1尾800〜900g 【黄金鱧800/900g×1尾】冷蔵

¥10,000

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生 天然 太刀魚 タチウオ 丸一本 和歌山/九州産 他 豊洲直送 1-1.5kg【太刀魚１－１．５Ｋ】 冷蔵

¥13,800

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生 天然 太刀魚 特大タチウオ 丸一本 ドラゴン 和歌山/九州産 他 1尾2kgサイズ【太刀魚2K】冷蔵 豊洲直送

¥30,000

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特選 イサキ 約１kg/１尾 大分産 他 豊洲直送 伊佐木 鮮魚【伊佐木１K】 冷蔵

¥14,800

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特選 イサキ １尾約２kg 大分産 他 豊洲直送 伊佐木 鮮魚【高級イサキ２K】 冷蔵

¥43,200

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天然 クエ 長崎産 他（五島列島・対馬・佐世保など）/山口 他 1尾2-2.5kg【九絵2kg】アラ 夏クエ

¥30,000

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カワハギ 鮍 養殖 1尾約300g前後 長崎・大分県産 など 浜締め【ヨウハギ300g】冷蔵 豊洲直送

¥3,000

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タカベ 鰖 大～特大サイズ 約500g（2-3尾入・1尾約150/250g）式根島・神津島・高知県など【タカベ500g】冷蔵 豊洲直送

¥4,880

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ワカサギ 大サイズ 北海道産 他 【公魚】豊洲直送 冷蔵

¥3,180

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1

旬のエビ・カニ

活け 高級車海老 生 九州産 他 10尾（小～特大サイズ）豊洲直送 車エビ 車えび クルマエビ【活車エビ10尾】 冷蔵

¥4,280

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特大活毛ガニ 最高級品 北海道産 約800-900g(1杯)［豊洲直送］贈答 グルメ 鮮魚 毛蟹【活毛ガニ800-900g】 冷蔵

¥23,800

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活 毛ガニ 特選品 北海道産 約600-700g(1杯)［豊洲直送］贈答 グルメ 鮮魚 毛蟹【活毛ガニ600-700g】 冷蔵

¥13,800

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活伊勢海老 伊勢エビ 国産（伊勢・紀伊・鹿島・千葉 他）［豊洲直送］イセエビ【伊勢えび】 冷蔵

¥7,700

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甘エビ 生 北海道産 10尾（約20-25g/1尾） 豊洲直送 甘えび 甘海老 アマエビ【生甘エビx10尾】 冷蔵

¥4,680

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旬の魚（その他）

郡上鮎 特選 天然鮎（アユ）岐阜県長良川産 4本（1本30-50g前後）【郡上アユ30/50gｘ4尾】冷蔵 豊洲直送

¥5,980

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生 初鰹 カツオ 四分一 約650-800kg（豊洲直送）鹿児島・気仙沼産 他 豊洲直送 鮮魚【カツオ四分一】 冷蔵

¥5,780

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大ホヤ 三陸産 養殖 5個【大三陸ホヤx5個】冷蔵 豊洲市場

¥4,480

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ホヤ 宮城県産 8個入り(約200g/1個) 豊洲直送 ほや 海鞘【宮城産ホヤ8個】 冷蔵

¥3,280

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天然 活 ホヤ 青森県産 ３個(400～500g/１個） 殻付きホヤ 殻ホヤ ほや 海鞘【天然ホヤ３個】 冷蔵

¥3,880

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アユ 3匹 静岡 他 豊洲直送 鮎 鮮魚 養殖【鮎3尾入】 冷蔵

¥1,550

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活 稚鮎 千葉産 養殖チアユ 8本【活チアユx8本】豊洲市場 当日到着のみ対応

¥3,280

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稚鮎 和歌山・愛知他 養殖 豊洲直送 10本 チアユ【チアユ10本】 冷蔵

¥2,000

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活〆アイナメ 鮎並 岩手県 他 1キロサイズ1尾【活〆鮎魚女１Ｋｘ１】冷蔵 豊洲市場

¥8,890

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新子 シンコ 九州・日本海 他 100g 【新子100g 】冷蔵 豊洲直送

¥3,240

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天然ビワマス 琵琶湖 1-1.2kgサイズ１尾 【琵琶鱒1-1.2kg】冷蔵 豊洲直送

¥12,000

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子持ち鮎 4尾（大サイズ・1尾100-120g前後）和歌山県・長野県・岐阜県 養殖 【子持ち鮎120gｘ4尾】冷蔵 豊洲直送

¥2,680

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活セコガニ 特大 香箱ガニ 越前ガニ 松葉ガニ 2杯（1杯200-250g前後）【特大セイコガニx2杯】冷蔵 豊洲直送

¥10,800

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