旬のおススメ

豊洲市場に入荷している美味しい旬のお魚を紹介させて頂きます。旬のお魚は、身が厚く、味が濃く、風味抜群で一番美味しい時期を迎えるお魚です。ぜひ旬の味わいをご家庭で季節の移ろいを感じながら、お楽しみ頂ければと思います。

旬の貝類

黒アワビが旬を迎えます

高級貝類として知らえるアワビは房州や常磐を中心に全国からの入荷があり、良いものが入ってきております。今が旬でお盆過ぎまでシーズンとなります。

バイ貝が入荷中

白バイや黒バイなどの入荷が増え、バイ貝系が多く入荷する時期です。大きい白バイは刺身がおススメ、また小さ目のサイズは煮物が美味しく、酒のアテとして最高です。

活 エゾアワビ 北海道 / 三陸産 中サイズ 2個入（1個約130-150g）【蝦夷鮑 中 x2個】冷蔵 豊洲直送

¥5,580

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活 クロアワビ / エゾアワビ 北海道 / 三陸 / 三重産 他 小/中サイズ 2個入（1個約100-130g）黒アワビ【蝦夷鮑100-130g x2個】冷蔵 豊洲直送

¥4,000

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天然 江戸前 ハマグリ 最高級 蛤 東京湾 三番瀬 葛西 他 豊洲直送 1キロ（1個約70-120g）【江戸前はまぐり１K】冷蔵

¥4,180

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天然 桑名ハマグリ 最高級 蛤 豊洲直送 1キロ（1個約100g）【桑名はまぐり１K】冷蔵

¥6,480

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天然 地はまぐり 生（活け）特大サイズ 千葉産 冷蔵 地ハマグリ 地蛤

¥2,580

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高級活アワビ 70-80g 5個 海鮮 バーベキュー 韓国産 中サイズ 豊洲直送 あわび 海鮮 BBQ【アワビ70-80gx5個】冷蔵

¥3,800

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北海アサリ 1kg 北海道根室・厚岸産 特大サイズ（1個20-30g前後）【北海アサリ1K】冷蔵 豊洲直送

¥4,000

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シロバイ貝 日本海産 中サイズ（１個約30g）計500g【白バイ500g-30g】豊洲直送 冷蔵

¥2,980

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シロバイ貝 日本海産 大サイズ（１個約50g）計500g【白バイ500g-50g】豊洲直送 冷蔵

¥2,980

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生 クロバイ 黒バイ 本バイ貝 1キロ 山陰産 他　豊洲直送　高級貝類【黒バイ１K】 冷蔵

¥2,880

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べっこうしじみ 宮城県北上川産 1kg【べっこうシジミ1kgｘ１】冷蔵 豊洲直送

¥3,480

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マテ貝 生 国産（山口県産 他） 豊洲直送 旬の貝類　マテガイ【マテ貝】 冷蔵

¥3,500

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旬の牡蠣

岩牡蠣は全国から入荷中！

程良いサイズの隠岐の島産の岩牡蠣、爽やかでコクがあり、美味しいです。そしてミルキーで旨味が強い宮崎産。どちらもおススメです。是非お試し下さい！

実は真牡蠣も北海道を筆頭に良いものがたくさん！

北海道のミルキーな厚岸産。濃厚なミルクとして知られる仙鳳趾。どちらも今おススメ！また兵庫県のシングルシード式で養殖された実入りの良い真牡蠣もスッキリと爽やかで本当に美味しいです。

真牡蠣の４種 お任せセット 各種5個 計20個入 小長井・三陸・室津・厚岸産など 豊洲直送【真牡蠣4種ｘ5個】冷蔵

¥5,200

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殻付き真牡蠣 兵庫県室津産 10個入 小サイズ シングルシード 生食用【室津10個】冷蔵 豊洲直送

¥4,780

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殻付き真牡蠣 兵庫県坂越産 10個 シングルシード製法 生食用【坂越産真牡蠣x10個】冷蔵 豊洲直送

¥3,600

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殻付き牡蠣　厚岸産 北海道 生食用 100-120g/個（Ｌサイズ） 計10個 真牡蠣 カキ かき【厚岸牡蠣100-120gx10個】 冷蔵

¥5,980

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生 殻付きカキ 真牡蠣 三陸赤崎産 特大サイズ10個入り（1個/200~250g） 豊洲直送【三陸牡蠣２０ｘ１０個】 冷蔵

¥4,280

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生 殻付きカキ 真牡蠣 三陸赤崎産 特大サイズ20個入り（1個/200~250g） 豊洲直送【三陸牡蠣20ｘ20個】 冷蔵

¥7,100

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真牡蠣 殻付き牡蠣 生食用カキ 三陸産 大サイズ 12個 豊洲直送 かき［豊洲直送］【三陸牡蠣３０ｘ１２個】 冷蔵

¥3,540

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殻付き牡蠣 生食用 小長井産 中サイズ 10個 長崎 真牡蠣 豊洲直送【小長井牡蠣ｘ１０個】 冷蔵

¥3,600

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旬の青魚

今年は入荷が少ない大羽イワシ。脂のノリが良く、抜群に美味しい

梅雨の時期の鰯は美味しいと言われますが、もう既にサイズも大きく大変美味しいイワシが入荷しております。ただ非常に入荷が少ないので、少しお待ち頂く可能性が高いです。

鯵も淡路島を筆頭に良くなっています！

淡路島の通常サイズ（1尾150-200g）から、特大（1尾500g以上）の由良産まで幅広く取り扱っています。また豊洲の中で市場高い評価を持つ出水産の特選真アジも入荷中です。

生 特大寒サバ 青森 三陸 房州 京都 他 高級サバ １尾約1kg 鮮魚 豊洲直送【寒サバ約１K】 冷蔵

¥7,880

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イワシ 入梅イワシ 鰯 いわし 北海道 境港 銚子 岩手 大阪産 他 豊洲直送 約150-200g/尾ｘ5尾 【脂イワシ５尾】 冷蔵

¥3,000

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ハーブサバ 長崎産 養殖 500-700gサイズ１尾【ハーブ鯖x１】冷蔵 豊洲直送

¥2,980

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天然シマアジ しまあじ 最高級 1尾1-1.5kg 高知 他【天然縞鯵1-1.5キロ】冷蔵

¥14,890

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天然シマアジ しまあじ 最高級 1尾1.5-2kg 高知 他【天然縞鯵1.5-2キロ】冷蔵

¥19,980

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縞鯵 シマアジ 養殖 約1-1.5kg 熊本産他【シマアジ1-1.5kg】 冷蔵

¥5,000

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旬の白身魚

江戸前の特選タチウオ、高級魚の代名詞「ノドグロ」もおすすめ

濃厚な脂が特徴のノドグロ、また東京湾の特選太刀魚もおすすめ。脂ののったノドグロと太刀魚は皮目を炙って刺身にすると絶品です。日本酒のお供に大変おすすめ。

キンキ 特大サイズ 約700-800g （豊洲直送）北海道網走/知床産 きんき ギフト 贈答用 お中元 釣りキンキ【生キンキ700-800g】 冷蔵

¥20,000

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生 のどぐろ 喉黒 赤むつ 大サイズ （豊洲直送）約500-600g 日本海産（鳥取・山口・島根他）アカムツ ギフト お中元 鮮魚 刺身 ノドグロ【生のどぐろ500-600g】 冷蔵

¥22,800

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生 のどぐろ 喉黒 赤むつ 特大サイズ （豊洲直送）特大約700-800g 日本海産（鳥取・山口・島根他）アカムツ ギフト 鮮魚 刺身 ノドグロ【生のどぐろ700-800g】 冷蔵

¥29,800

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最高級アマダイ 甘鯛 生 超特大サイズ [豊洲直送]超特大約1kg前後（1尾あたり） 日本海・太平洋産（京都・鳥取・山口・島根他）ぐじ ギフト 鮮魚 刺身【アマダイ１K】 冷蔵

¥18,000

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シロアマダイ 豊後水道 1尾1.7-2kg【白川1.7-2kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥43,000

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シロアマダイ 豊後水道 1尾1.4-1.6kg【白川1.4-1.6kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥38,800

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シロアマダイ 豊後水道 他 1尾1.0-1.3kg【白川1-1.3kg】シラカワ 白甘鯛 豊洲直送

¥30,000

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高級カマス 千葉・豊後水道産 他 かます 1尾200-300g前後 1キロ【魳200-300g１K】 冷蔵

¥6,300

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トロ鰆 答志島 三県産 ブランドサワラ 1尾3～3.5キロ【トロさわら 3-3.5kg】冷蔵 豊洲直送

¥38,000

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庄内おばこサワラ 2-2.5kg 山形産【おばこ鰆２Kｘ１】冷蔵

¥15,800

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サヨリ 特選 国産（茨城・竹岡他）豊洲直送 500g（5-8本）細魚 刺身【サヨリ500g】 冷蔵

¥12,800

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特選 サワラ 三重県 答志島産 寒サワラ 鰆 1尾3.5キロ前後【答志島産サワラ3.5kg】冷蔵 豊洲直送

¥30,000

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エボダイ 千葉産 他 中/大サイズ（1尾約200-300g）1キロ【エボダイ1kg】冷蔵 イボダイ

¥6,480

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ノレソレ 愛媛・愛知産 他 200g【のれそれ２００ｇ】冷蔵

¥4,280

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旬のエビ・カニ

活松葉ガニ 最高級 ズワイガニ 兵庫 津居山カニ 産地直送 ズワイ蟹

¥16,500

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最高級 松葉ガニ | ボイル | ズワイガニ | 津居山カニ 兵庫県産 冷蔵 産地直送

¥18,700

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セイコガニ 大サイズ ボイル 津居山産 2杯（1杯200-250gサイズ）計400-500g 兵庫県産 香箱 コッペガニ セコガニ 産地直送 冷蔵

¥9,980

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活セコガニ 特大 香箱ガニ 越前ガニ 松葉ガニ 2杯（1杯200-250g前後）【特大セイコガニx2杯】冷蔵 豊洲直送

¥10,800

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活け 高級車海老 生 九州産 他 10尾（約40g/１尾） 豊洲直送 車エビ 車えび クルマエビ【活車エビ10尾】 冷蔵

¥13,000

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特大活毛ガニ 最高級品 北海道産 約800-900g(1杯)［豊洲直送］贈答 グルメ 鮮魚 毛蟹【活毛ガニ800-900g】 冷蔵

¥19,400

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活 毛ガニ 特選品 北海道産 約600-700g(1杯)［豊洲直送］贈答 グルメ 鮮魚 毛蟹【活毛ガニ600-700g】 冷蔵

¥17,000

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活伊勢海老 中サイズ 伊勢志摩・紀伊半島・鹿島・千葉 ・長崎 他 300-500g（150-250g/尾 x2）［豊洲直送］伊勢えび 伊勢エビ イセエビ【伊勢海老300-500g（2尾）】 冷蔵

¥7,500

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甘エビ 生 北海道産 10尾（約20-25g/1尾） 豊洲直送 甘えび 甘海老 アマエビ【生甘エビx10尾】 冷蔵

¥4,680

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白エビ 白海老 富山産 殻付き 約200g 豊洲直送 【シロエビ２００ｇ】 冷凍 富山湾の宝石 シラエビ

¥2,380

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旬の魚（その他）

天然ブリ 日本海産他（北海道・佐渡・九州 他）四分一 寒ブリ 1.5-2kg 旬の逸品[豊洲直送]鮮魚 刺身 【寒ブリ四分一】 冷蔵

¥20,000

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極上 生 あん肝 北海道産 300g 冷蔵 【特上国産アンキモ300g】鮟肝

¥13,800

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北海道産 特選 真鱈白子［豊洲直送］500g 驚きの濃厚さ！厳選食材！【白子５００ｇ】 冷蔵

¥7,480

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特上 生 あん肝 中国産 アン肝【アンキモ】 冷蔵

¥3,880

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国産 あん肝 上 500g（山口県・青森県など）【国産アン肝0.5K】鮟肝 冷蔵 豊洲直送

¥8,000

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国産本マグロ（生） シモ 1-1.5kg 養殖本マグロ【本マグロ下ｘ１】冷蔵 本鮪 クロマグロ

¥8,000

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上ウニ バラ 北海道・北方四島産 バフンウニ 赤ウニ 約200-250g 弁当箱【赤ウニバラｘ１】冷蔵

¥14,800

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上ウニ 並び 北海道・北方四島産 バフンウニ 赤ウニ 約200-250g 弁当箱【赤ウニ並びｘ１】冷蔵

¥21,000

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上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフンウニ 赤ウニ 約300g 大箱【上赤ウニ大箱ｘ１】冷蔵

¥31,800

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天然ブリ 日本海産他（北海道・佐渡・九州 他）半身 寒ブリ 3-4kg [豊洲直送] 鮮魚 刺身 【寒ブリ半身】 冷蔵

¥19,800

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特上ウニ 並び 北海道産浜中産 エゾバフンウニ 200-250g 【特上浜中ウニｘ１】冷蔵

¥32,000

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