日本海の冬を象徴するブランド蟹

松葉ガニとは、山陰地方（鳥取県、島根県、兵庫県など）の日本海側で水揚げされたズワイガニのオスの総称です。プランクトンが豊富な海域で育ったこの蟹は、身の締まりが良く、濃厚な旨味と上品な甘みを蓄えています。すべての個体に産地を証明するタグが取り付けられており、厳しい品質基準をクリアした証です。

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旅館の夕食で選ばれる、信頼のサイズ

500-600g ─ 一人前のメインとして

本商品は1杯あたり500gから600gの規格です。これは日本海沿岸の温泉旅館や料理店において、1人前のメイン料理として提供されることが多いスタンダードなサイズ感です。

本年は同サイズの水揚げが順調であるため、品質を維持しながらも、例年よりお求めやすい価格での提供が可能となりました。

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山陰各港から豊洲に集まる厳選された個体

鳥取県の漁港を中心に、入荷状況に合わせて兵庫県や島根県など、山陰地方で水揚げされた松葉ガニの中から、その日豊洲市場に入荷した質の高いものを選別してお届けします。

産地によってタグの色や形状は異なりますが、いずれも各漁港が自信を持って送り出した品質保証付きのカニです。

※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。

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人数に合わせた楽しみ方

1杯 2名様でシェア 副菜と合わせてゆったりと

2杯 ご家族4名様向け メインとして存分に

3杯〜 おもてなしや 親戚の集まりに

※1杯 約500-600g（生の状態での計測）

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主な食べ方

• 茹でガニ：大鍋で茹で上げることで、繊細な甘みと繊維の食感をダイレクトに味わえます。
• 焼きガニ：甲羅ごと焼くことで香ばしさが増し、旨味が凝縮されます。
• カニ鍋：出汁に溶け出したカニの旨味を野菜と共に楽しみ、最後は雑炊で締めるのが定番です。

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商品詳細

内容量	1杯 約500-600g（生の状態での計測）
産地	山陰地方（鳥取県、島根県、兵庫県など） ※入荷状況により最適な産地を選定
状態	タグ付き、生（未調理）
発送	東京都豊洲市場より冷蔵便にて発送
消費期限	発送日を含め3日以内 （到着後はお早めにお召し上がりください）