圧倒的な大きさが生む、極上の脂のり
当店が厳選する特大(180-200g)、超特大(200-220g)サイズは、一般的な140-160gサイズとは別格。この大きさだからこそ、身全体に深く脂が行き渡り、サンマ本来の濃厚な旨味がガツンと感じられます。炭火で焼けば溢れ出す上質な脂、まさに秋の味覚の王様です。
北海道産サンマ LP
特大 新サンマ 5尾(180–220g)｜豊洲直送
1尾180–220g目安、5尾で3–5人前。刺身／塩焼／蒲焼などの楽しみ方ができます。
注文〆切17時、最短で翌営業日発送(当日入荷分を即日発送)。水揚げ・天候により入荷がない日もございます。
特に超特大サイズ(200–220g)は日に日に入荷が少なくなっております。お早めのご検討をおすすめします。
注文〆切17時、最短で翌営業日発送(当日入荷分を即日発送)。水揚げ・天候により入荷がない日もございます。
特に超特大サイズ(200–220g)は日に日に入荷が少なくなっております。お早めのご検討をおすすめします。
発送
注文〆切17時 最短で翌営業日発送 (当日入荷分を即日発送)
到着
到着目安: 関東翌日午前〜 (天候・配送状況により前後) 日時指定のご相談も承ります
決済
クレジットカード各種対応
同梱
冷蔵商品同士は可 (冷凍商品は別便)
サイズと人数目安
【大】180–200g → 1人1尾で主菜に 【特大】200–220g → 刺身なら1〜2人前／焼くなら1人で満足 5尾セットで3–5人前が目安 (調理法・食べる量により変動)
楽しみ方いろいろ
【刺身】三枚におろして薬味と一緒に 【塩焼】グリルやフライパンで香ばしく 【蒲焼】甘辛いタレで白ご飯が進む その他、お好みの調理法でお楽しみください。 ※鮮度により刺身適性が変わる場合があります
日時指定について
入荷がある週は日時指定のご相談が可能です。 ご注文時に「備考欄」または「お問い合わせ」で ご希望の日時をお知らせください。
極上サンマ 3つのこだわり
豊洲市場直送、目利きが選ぶ最高級品
豊洲市場に集まる北海道・三陸産のサンマから、長年の経験で培った目利きで優良メーカーを厳選。さらに一尾一尾を手で選別し、魚体の美しさ、脂のりの良さを確認。計量して規格内でも特に大きいものだけをお届けする、二重の品質保証体制を整えています。
北の海が育んだ、入手困難な天然の恵み
親潮と黒潮が交わる北海道沖の豊かな漁場で育った天然サンマ。近年では一般流通でほぼ見ることのできない希少な大型サイズのみを豊洲市場からお届けします。冷たく厳しい北の海で豊富なプランクトンを食べて育ったサンマは、引き締まった身に上質な脂をまとった別格の美味しさです。
極上サンマの楽しみ方
王道の塩焼きで味わう、香ばしい脂の旨味
シンプルな塩焼きこそ、上質なサンマの実力が際立ちます。たっぷりと乗った脂が焼ける香ばしい香りが食欲をそそり、パリッとした皮と、ふっくらジューシーな身のコントラストが絶品。大根おろしとすだちを添えて、お召し上がりください。
鮮度抜群だから楽しめる、とろける食感
新鮮だからこそ味わえる贅沢な一品。とろけるような脂の甘みと、もっちりとした身の食感が口いっぱいに広がります。生姜醤油やネギと合わせれば、サンマの旨味がより一層引き立ちます。
ご飯が進む、甘辛タレの絶品蒲焼き
香ばしく焼き上げた身に、甘辛いタレが絡む蒲焼きは、ご飯との相性が抜群。脂の乗った大型サンマだからこそ、タレに負けない濃厚な旨味が楽しめます。仕上げに山椒を少し振れば、全体の味が引き締まり、料亭のような本格的な味わいに。
よくあるご質問
Q1: 刺身で食べられますか?
A: 発送した翌日の鮮度であれば十分刺身でお召し上がりいただけます。ただし、個体差や時期により推奨できない場合もございます。到着後はお早めに調理してください。
Q2: 内臓処理は必要ですか?
A: ラウンド(未処理)でのお届けとなります。ご自宅で内臓を取り除いてからお召し上がりください。三枚おろしも可能です。
Q3: 冷蔵商品と冷凍商品は一緒に送れますか?
A: 申し訳ございません。温度帯が異なるため別便となります。冷蔵商品同士であれば同梱可能です。
Q4: 商品の状態に問題があった場合は?
A: 到着当日中に商品の状態が分かる写真を添えてご連絡ください。状況を確認の上、返金または代替品発送で対応いたします。(鮮魚の性質上、個体差がある点はご了承ください)