旬のトコブシ!少しずつ入荷してます

豊洲市場のOkawariの麻生です。

どんどん春の魚が入ってきています。春/夏の貝類として知られるトコブシも入荷しております。

■国産 トコブシ 小サイズ

本日入荷していたのは、徳島産のトコブシ!夏がシーズンピークで、煮物・焼き・バター炒め・蒸しなど様々な調理法でお楽しみいただけます。今入荷しているサイズは主に小~中サイズとなり、1個20-50g前後です。こちらのサイズだと特に煮物とかが適しているのではと思います。

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よろしくお願い致します!

豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生