豊洲Okawari鮮魚店

生 天然トコブシ 千葉・愛知・和歌山 他 計500g(サイズ選択)冷蔵

サイズ
定価 ¥5,280
配送料金(税込)
関東 ヤマト運輸 ¥1,320
関西・中部・東北 ヤマト運輸 ¥1,470
中国・四国 ゆうパック ¥1,470
北海道・九州 ゆうパック ¥1,992
沖縄 ゆうパック ¥2,550

※クール便(冷蔵/冷凍)でお届けします

入荷頻度・配送方法
準定番 週2-3回入荷
冷蔵宅急便

やわらかく旨い。初夏の天然トコブシ

本品は国産(千葉・愛知・和歌山ほか)の天然トコブシを、豊洲市場から冷蔵便でお届けします。入荷状況により三重・神奈川なども含み、産地は入荷ごとに変動します。

旬は5月から8月。煮付けや酒蒸しにすると、穏やかな磯の香りと上品な甘みを楽しめます。火を入れすぎると身が締まりやすいため、短時間でさっと仕上げるのがおすすめです。

サイズをお選びください

  • 中~小サイズ:計500g(1個20-50g前後、10-25個程度。個体差があります)
  • 大サイズ:計500g(1個50-100g前後、5-10個程度。個体差があります)

中~小サイズは小鉢や酒肴に使いやすく、大サイズは一粒ごとの存在感を楽しみたい時に向きます。

おすすめの食べ方

  • 煮付け・甘露煮:殻ごと流水で洗い、酒・醤油・みりんで短時間あっさり煮上げます。
  • 酒蒸し・塩蒸し:少量の水・酒・塩で蒸し煮に。身を締めすぎないよう、火入れは短めに。
  • バター焼き:流水で洗って水分を切り、塩こしょうと小麦粉を軽くまぶしてバターでソテーします。
  • 味噌汁:殻ごとよく洗い、短時間で火を入れると磯の香りがほどよく出ます。

下ごしらえと保存

殻付きでお届けします。殻ごと流水で洗い、表面の汚れ・ヌメリを落としてからご使用ください。冷蔵保存(10℃以下)で、到着後は当日から翌日中の調理をおすすめします。

商品詳細

  • 内容量:500g
  • 産地:国産(千葉・愛知・和歌山ほか。入荷状況により三重・神奈川なども含みます)
  • 状態:殻付き・生鮮の天然トコブシ
  • 配送:豊洲市場から冷蔵便
  • 保存:冷蔵(10℃以下)

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)にて配送いたします。配送料金は、お届け先の地域によって異なります。以下税込価格です。

  • 関東: ¥1,320
  • 本州(関東を除く地域)・四国: ¥1,470
  • 北海道・九州: ¥1,992
  • 沖縄: ¥2,550

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。

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