タイラガイ

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。中身がだいぶ良くなってきました。

極厚貝柱の贅沢な旨味

愛知産の高級貝として知られるタイラガイは、1キロ近い大型サイズが特徴。身は非常に厚みがあり、しっかりとした食感と繊細な甘みが魅力です。早春が旬で、まさに今が食べ頃。豊洲市場でも特に評価の高い逸品を厳選してお届けいたします。

刺身で味わう極上

タイラガイの最大の魅力は、なんといっても極厚の貝柱。新鮮なものはお刺身で召し上がるのが断然おすすめ。ぷりっとした食感に濃厚な旨味が際立ちます。また、軽く火を通したバター焼きや天ぷらも、甘みが引き立ち香り豊かに仕上がります。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生