豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
夏の代表的な高級魚、琵琶マスが入荷しております。上品な味わいです。ぜひお試し下さい。
琵琶湖産 ビワマス 1-1.2kサイズ
上質な脂が全身にのる旬の琵琶鱒。美味しく色鮮やかなサーモンピンクは、琵琶湖の宝石とも言われます。程良い歯ごたえと口の中でとろけるお刺身が一番のおススメです。また塩焼き、鮨、煮付け、ムニエルなども大変おすすめで、和洋中でも使用されます。
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よろしくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生