天然ビワマス 琵琶湖 1.3-1.5kgサイズ1尾 【琵琶鱒1.3-1.5kg】冷蔵 豊洲直送
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上質な脂が全身にのる旬の琵琶鱒。
美味しく色鮮やかなサーモンピンクは、琵琶湖の宝石とも言われます。
程良い歯ごたえと口の中でとろけるお刺身が一番のおススメです。
また塩焼き、鮨、煮付け、ムニエルなども大変おすすめで、和洋中でも使用されます。

10月から11月は禁漁となり、天然と楽しめるのは9月までとなりますが、入荷量に応じてはもっと早く終わる場合もあります。

天然 琵琶鱒
内容量:1尾1.3-1.5kgサイズ
産地:琵琶湖