特上北海道産 真鱈の白子

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。

とろける冬の贈り物

北海道産の真鱈の白子は、冬の寒さが育てた特別な海の恵み。豊洲市場に届く最高グレードの逸品から、プロの目利きにより選び抜かれたものだけをお届けします。口に入れた瞬間広がる雑味のないクリーミーな旨みは、まさに格別。鮮度が命の白子だからこそ、ご家庭でもその美味しさを存分に楽しめます。

湯引きでとろける濃厚旨味

代表的な食べ方の白子ポン酢はもちろん、天ぷらにすれば外はサクサク中はとろりとした極上の食感に。鍋に加えれば出汁ごとリッチな味わいに引き上げてくれます。下処理をしっかり行えば臭みもなく、旨味だけが際立ちます。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生