特上 伊達巻
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
職人が巻く伝統の逸品
築地の老舗「つきじ入船」から、特別な年末年始にふさわしい「特上 伊達巻」をご紹介します。こちらは予約商品で、12月23日以降の出荷予定ですので、あらかじめご了承ください。
特上伊達巻の最大の魅力は、その素材と製法にあります。卵は高級ブランド卵「ヨード卵」を100％使用し、魚のすり身にはぐちをベースに、まだい、きんめ、ひらめ、あまだいといった高級魚を贅沢に配合しています。さらに、水を一切加えず、石臼仕込み・火加減にこだわりながら、職人が1本1本手巻きで作り上げるという手間ひまかけた逸品です。
「中サイズ（380g）」に加えて、「大サイズ（700g）」も登場。コストパフォーマンスの高い大サイズは、ご家族やご親戚が集まるお正月に大変おすすめです！
しっとり甘く、まろやかな味わい
しっとりとした食感と深い甘みが特徴の伊達巻は、そのままカットするだけで立派な一品に。おせち料理の中心としてはもちろん、焼き伊達巻や伊達巻サンドなどアレンジも楽しい万能アイテムです。「伊達巻好きは絶対喜ぶ」と言われる通りの逸品ですので、自信を持っておすすめいたします。
ご希望があれば、化粧箱でのお届けも可能です（備考欄にご記入願います）。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
