豊洲市場の日々
新潟県・石川県産 ゴマフグ
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。
今回は、クリーミーで濃厚な味わいが特徴の「ゴマフグ」をご紹介します。 主に新潟県や石川県など、日本近海で獲れた新鮮なものを取り扱っております。
ゴマフグは、塩焼きや素焼きにしてポン酢でいただくのがおすすめ。調理の際は、塩水でぬめりを取り、さっと湯通ししてからお使いください。熱を通すことで、より濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
ご家庭で専門店の味を堪能できる「ゴマフグ」を、ぜひこの機会にお試しください。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
