豊洲市場の日々

小長井産 特選真牡蠣
初荷：小長井産 特選真牡蠣
2025年12月17日
長崎県小長井産の特選真牡蠣。実入り抜群で身が縮みにくく、豊かな旨味が特徴の旬の逸品。生でも加熱でも絶品の味わいです。
特選 ムキ牡蠣（大）
特選 三陸産 ムキ牡蠣（大）
2025年10月9日
三陸産の特選 ムキ牡蠣（大）は、濃厚で旨味たっぷり。加熱用で鍋やアヒージョにも最適な旬の逸品です。