豊洲Okawari鮮魚店

殻付き真牡蠣 兵庫県坂越産 10個 シングルシード製法 生食用【坂越産真牡蠣x10個】冷蔵 豊洲直送

定価 ¥4,880
配送料金(税込)
関東 ヤマト運輸 ¥1,320
関西・中部・東北 ヤマト運輸 ¥1,470
中国・四国 ゆうパック ¥1,470
北海道・九州 ゆうパック ¥1,992
沖縄 ゆうパック ¥2,550

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入荷頻度・配送方法
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兵庫県坂越 — 森に囲まれた湾が育む、シングルシードの真牡蠣

兵庫県赤穂市の坂越(さこし)湾は、三方を山林に囲まれた静かな入り江です。森から流れ込む山水と伏流水が湾内に豊富な栄養を注ぎ込み、牡蠣にとって理想的な生育環境をつくっています。

シングルシード製法とは

通常の牡蠣養殖では、ホタテの殻などに複数の稚貝を付着させて育てますが、シングルシード製法では一粒一粒をバラバラの状態で育てます。隣の牡蠣と殻が癒着しないため、一つ一つに均等に栄養が行き渡り、カップ(殻のくぼみ)が深く身が詰まった牡蠣に育ちます。

味わいの特徴

フレッシュで爽やかな旨味が特徴です。雑味が少なくすっきりとした後味。森のミネラルが溶け込んだ坂越湾ならではの、上品で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方

カップが深いため、殻を開けると中に牡蠣のジュース(海水)がたっぷり残っています。このジュースごと生でツルっとひと口。白ワインとの相性が抜群です。蒸し牡蠣にすると甘みが増して、また違った魅力が楽しめます。

商品詳細

  • 名称:殻付き真牡蠣(生食用)
  • 内容量:10個
  • 産地:兵庫県赤穂市坂越産
  • 製法:シングルシード
  • 消費期限:発送日を含め3-4日間(要冷蔵 10°C以下)
  • 注意事項:生食用として検査基準をクリアした海域のものですが、体調の優れない方、妊娠中の方、ご高齢の方、小さなお子様は加熱してお召し上がりください。

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)にて配送いたします。配送料金は、お届け先の地域によって異なります。以下税込価格です。

  • 関東: ¥1,320
  • 本州(関東を除く地域)・四国: ¥1,470
  • 北海道・九州: ¥1,992
  • 沖縄: ¥2,550

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

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