秋が旬、特選貝類

夏の産卵期を終え、涼やかな水温の中でじっくりと栄養を蓄えた貝類は、まさに秋のごちそうです。身は厚く、甘みと旨みは深く。禁漁明けの北海アサリや濃厚な三陸の赤貝、甘みの強いホッキ貝など、豊洲市場が選び抜いた旬の味覚をご家庭でご堪能ください。これから冬にかけて、さらに旨みを増していくハマグリなども順次入荷予定です。