豊洲Okawari鮮魚店

トロにしん 開き 北海道産 一夜干し 真空パック【豊洲市場仕入れ】トロニシン

枚数
定価 ¥1,980 特価¥2,376¥396の割引が適用されます
配送料金(税込)
関東 ¥1,320
信越・北陸・東海・関西 ¥1,430
南東北・中国・四国 ¥1,540
北東北・九州 ¥1,650
北海道 ¥1,980
沖縄 ¥2,550

※冷凍は全地域ヤマト、冷蔵は地域によりヤマト/ゆうパックを使用します(料金は同額)。

入荷頻度・配送方法

脂のり抜群、北海道産トロにしん

北海道近海で水揚げされた鮮度抜群のにしんを、熟練の職人が丁寧に開いて一夜干しに仕上げました。「トロにしん」の名の通り、脂ののりは格別。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる旨味と、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

一夜干しの魅力、凝縮された旨味

一夜干しは、生魚を短時間で乾燥させる日本の伝統的な製法です。余分な水分だけを抜き、旨味をギュッと凝縮。焼き上げると皮目はパリッと香ばしく、身は脂がとろけてジューシーに仕上がります。塩加減も絶妙で、素材本来の味わいを引き立てています。白いご飯との相性は言うまでもなく、日本酒や焼酎の肴としても格別です。

簡単調理でプロの味

解凍後、グリルまたはフライパンで中火で焼くだけ。皮目から焼き始め、7〜8割ほど火が通ったら裏返し、身側を軽く焼いて完成です。焼き時間の目安は合計10分程度。脂がジュワジュワと音を立て始めたら食べ頃のサインです。大根おろし、レモン、醤油を添えてお召し上がりください。

商品詳細

  • 商品名: トロにしんのひらき(一夜干し)
  • 原材料: にしん(北海道産)、食塩
  • 保存方法: 冷凍(-18℃以下)
  • 賞味期限: 冷凍で約180日
  • 配送: 冷凍便

【ご注意】本商品は天然魚を使用しているため、サイズに個体差がございます。解凍後はお早めにお召し上がりください。

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)でお届けします。配送料金はお届け先の地域によって異なります。以下は税込価格です。

  • 関東:¥1,320
  • 信越・北陸・東海・関西:¥1,430
  • 南東北・中国・四国:¥1,540
  • 北東北・九州:¥1,650
  • 北海道:¥1,980
  • 沖縄:¥2,550

冷凍は全地域ヤマト、冷蔵は地域によりヤマト/ゆうパックを使用します(料金は同額)。

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。