2025年漁 新物のご紹介

2025年漁の新物が入荷いたしました。
本年のシシャモは、全体的に小ぶりな傾向にあります。お届けする商品は現時点で最も大きいサイズを選別しておりますが、昨年のものと比べるとやや小さく感じられる場合がございます。自然のものですので、何卒ご了承ください。

本物だけが持つ、別格の風味。

一般的に流通している「カラフトシシャモ」とは全くの別物とされる、北海道産の「本シシャモ」。干物の中でも最高級品として知られています。

その深い旨味と豊かな風味は、まさに別格です。

ご注文の際、オス・メスをお選びいただけます。

• オス: 卵がない分、身が厚く栄養が行き渡っており、淡白ながらも上品な味わいをお楽しみいただけます。
• メス: 卵の豊かな風味と食感が格別です。

化粧箱に入れてお届けしますので、大切な方へのご贈答用としても最適です。（熨斗も承ります）

北の大地、北海道。

お届けする本シシャモは、北海道で水揚げされたものです。シシャモは世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか漁獲されない、非常に希少な魚として知られています。

シンプルに、香ばしく。

解凍せず、冷凍のまま弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。

1. フライパンやグリルを予熱します。
2. 凍ったままの本シシャモを並べ、弱火で片面を焼きます。
3. 焼き色がついたら裏返し、もう片面も香ばしく焼き上げます。

その他、天ぷらや唐揚げにしても美味しくお召し上がりいただけます。

商品詳細

• 内容量: 1箱20尾入
• 産地: 北海道
• シーズン: 通年