豊洲Okawari鮮魚店

特選 ヒメコダイ 500g(1尾30-80g)愛知県・三重県など 釣りもの【姫子鯛500g】豊洲直送 冷蔵

定価 ¥4,580
配送料金(税込)
関東 ¥1,320
信越・北陸・東海・関西 ¥1,430
南東北・中国・四国 ¥1,540
北東北・九州 ¥1,650
北海道 ¥1,980
沖縄 ¥2,550

※冷凍は全地域ヤマト、冷蔵は地域によりヤマト/ゆうパックを使用します(料金は同額)。

入荷頻度・配送方法
不定期 2週に1回前後入荷
冷蔵宅急便

ヒメコダイ。繊細な甘みの小さな白身魚

ヒメコダイ(姫子鯛)は、小型ながら繊細な甘みときめ細かな身質を持つ白身魚です。一般の鮮魚店ではほとんど見かけない魚ですが、天ぷら専門店を中心に料理人からの評価が高い魚種です。「コダイ」の名がついていますが、マダイとは異なるグループに属します。

当店では愛知県・三重県を中心に、豊洲市場で状態の良いものを選別し、冷蔵便でお届けします。

加熱で引き立つ旨みと、ふっくらした食感

ヒメコダイは加熱することで旨みが増し、身がふっくらと仕上がるのが特徴です。1尾あたりの大きさは小さいですが、身質がしっかりしており、天ぷらにすると衣の香ばしさと白身の甘みが引き立ちます。刺身でも楽しめる魚で、昆布締めにすると繊細な味わいをより感じやすくなります。

主な食べ方

  • 天ぷら・唐揚げ
    ヒメコダイが最も映える調理法です。おろして衣をつけ、揚げることで旨みが増し、身がふっくらと仕上がります。小ぶりな魚体を活かし、丸ごと揚げても。
  • 塩焼き
    振り塩をして焼くだけのシンプルな調理で、白身の繊細な甘みを味わえます。
  • 刺身・昆布締め
    新鮮なものは刺身でも。昆布で挟んで水分を抜くと、旨みが凝縮されます。

商品詳細

  • 内容量:500g(8〜13尾)
  • 産地:愛知県・三重県ほか
  • 状態:丸(未処理。鱗引き・内臓処理が必要です)
  • 運送:冷蔵便にて発送
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
  • 賞味期限:生ものですので、できるだけ早くお召し上がりください

※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)でお届けします。配送料金はお届け先の地域によって異なります。以下は税込価格です。

  • 関東:¥1,320
  • 信越・北陸・東海・関西:¥1,430
  • 南東北・中国・四国:¥1,540
  • 北東北・九州:¥1,650
  • 北海道:¥1,980
  • 沖縄:¥2,550

冷凍は全地域ヤマト、冷蔵は地域によりヤマト/ゆうパックを使用します(料金は同額)。

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。