豊洲おかわり鮮魚店

特選 ヒメコダイ 500g(1尾30-80g)愛知県・三重県など 釣りもの【姫子鯛500g】豊洲直送 冷蔵

定価 ¥4,580
入荷頻度・配送方法
不定期 2週に1回前後入荷
冷蔵宅急便
配送料金(税込)
関東 ヤマト運輸 ¥1,320
関西・中部・東北 ヤマト運輸 ¥1,470
中国・四国 ゆうパック ¥1,470
北海道・九州 ゆうパック ¥1,992
沖縄 ゆうパック ¥2,550

※クール便(冷蔵/冷凍)でお届けします

玄人好みの、隠れたる美味。

クセのない、上品な旨みを持つ小さな白身魚、ヒメコダイ。あまり市場に出回ることのない稀少な魚ですが、その上質な身質と味わいから高級天ぷら店で扱われることも増えてきました。今回は、三重県や愛知県などで丁寧に釣り上げられた、鮮度の良い個体をご用意しました。きめ細やかで、ほのかな甘みを感じる身質は、まさにプロの料理人からも評価される逸品です。

豊かな潮流が育む、上質な白身。

主な産地は、三重県や愛知県など、黒潮の恩恵を受ける豊かな漁場です。複雑な潮流の中で育ったヒメコダイは、身が引き締まり、上質な脂を蓄えます。釣りもので漁獲されるため、一尾一尾が丁寧に扱われ、鮮度を損なうことなく豊洲市場へ届けられます。

主な食べ方

  • 天ぷら・唐揚げ: 近年非常に評価の高い食べ方です。加熱することで旨みが増し、身は驚くほどふっくらと仕上がります。サクッとした衣との相性も抜群で、ヒメコダイ本来の上品な味わいを堪能できます。
  • 刺身: 鮮度の良さを最も堪能できる食べ方です。三枚におろし、皮を引いてお召し上がりください。透明感のある白身と、上品な甘みをお楽しみいただけます。昆布締めにするのもおすすめです。
  • 塩焼き: シンプルながら、ヒメコダイの持つ旨みを存分に引き出します。焼くことで身はふっくらと、皮は香ばしく仕上がります。
  • 煮付け: 甘辛い味付けが、淡白な白身と相性抜群です。ふわりとした食感と、染み込んだ出汁の味わいが楽しめます。

商品詳細

  • 内容量: 500g(8~13尾・1尾あたり30-80g)
  • 産地: 三重県、愛知県など
  • シーズン: 通年(2025年夏はほとんど入荷がありませんでした)
  • 下処理: 丸一本でのお届けなので、ご家庭で処理が必要となります

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)にて配送いたします。配送料金は、お届け先の地域によって異なります。以下税込価格です。

  • 関東: ¥1,320
  • 本州(関東を除く地域)・四国: ¥1,470
  • 北海道・九州: ¥1,992
  • 沖縄: ¥2,550

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。