超希少珍味！カメノテ！

希少な珍味として知られるカメノテ！カメノテは大変人気の高い珍味です。貝類にもみられますが、甲殻類の仲間です。お酒との相性も抜群で、見た目とは裏腹に味わいは抜群に美味しい。

＊冷凍品ではありません。

 カメノテを丁寧に手選別してお届け

市場に入荷してくる頻度は非常に少ないです。海岸の岩場に自生するもので、潮が引いた限られた時間に獲っていると言われています。危険な岩場で獲ることも多く危険が伴い、手作業で行われるため、スペインなどでは高級食材として知られています。

小サイズは避け、できるだけ中～大サイズを選別

たくさん流通する海産物は規格などに別れて流通しますが、カメノテは獲れる量も少ないため、規格などに別れて流通しません。そのため、当店の方で何年もカメノテを見てきている目利きに中～大サイズを手選別してお届けします。サイズが本当に小さいものは可食部がほとんど無いので、そのようなものは極力避けてお入れ致します。

*大サイズに付いている小サイズのものは、そのままつけてお送りしております。取り外したりすると鮮度落ちが早くなるためです。

＊必ずお読み下さい＊

本商品は非常に入荷が少ない商品です。時期に応じて入荷頻度は異なりますが、2週間のうちに1回あれば良い方で、かなりお待ち頂く可能性がございます。予めご了承ください。

また入荷頻度の少ない商品（尻高・カメノテ・フジツボ・ながら見等）と一緒にご注文した場合、揃うタイミングが非常に少ないため、より一層お時間頂くケースもございますので予めご了承ください。長い場合、1カ月半お待ち頂くこともあります。ご理解の上、ご注文頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。