オオミゾ貝 北海道産 他 1K 【大溝貝１K】冷蔵 豊洲直送

＜注意：必ずお読み下さい＞

毎年状況が微妙に異なりますが、夏場は大変入荷少なくなり、お出しできないケースが多いです。もともと入荷が少ない貝類ですが、秋から春にかけて入荷がいくらか増えるように感じます。日時指定は承っておりません。入荷次第の発送です。予めご了承ください。

希少品の大溝貝！風味こそ青柳などの貝類に引けを取りますが、旨味や甘味を楽しめる非常に美味しい貝です。貝殻は軽く且つ薄いため、歩留まりが良いのも特徴です。入荷が非常に少なく、入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。

下処理は貝殻を外し、貝を開いて砂やワタを洗い流してお召し上がり下さい。サッと湯通しした方が甘味が出て、美味しいと思います。刺身、味噌汁、バター焼きなどが定番です。
ぜひお試しください。

・産地：北海道 他
・内容量：1キロ（サイズは決まっていませんが、1個約40-80g）