豊洲おかわり鮮魚店

北海道利尻産 特選赤ウニ 塩水エゾバフンウニ 100g 【利尻 塩水 赤雲丹x1】冷蔵 豊洲直送

¥5,480
¥5,480
北海道の最北地域にある昆布でも有名な利尻島のエゾバフンウニです。
プレミアムグレードと言われる礼文と利尻のウニですが、本当に短い期間のみ流通します。
今禁漁が解け、7月中旬ぐらいまで流通します。

ウニは基本的に雑食ですが、食べる餌で味わいが変わってきます。
プランクトンが豊富な利尻周りの海域は美味しい昆布がたくさんあり、
それらを食べて育っているため、ウニも抜群に美味しいです。
旨味・甘味が強く、今大変おススメのウニの一つです。
ぜひお試しください。

減菌海水に入っており、食べる時はザルなどにあげて、
水分をとりお召し上がりになって下さい。

内容量:100g
産地:北海道産利尻島

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