ぷりっとクリーミー、仙鳳趾真牡蠣

北海道仙鳳趾産の殻付き真牡蠣です。ぷりっと締まる弾力があり、口当たりはなめらかでクリーミー。ほどよい塩味に甘みと濃厚なコクが重なります。M・L・2Lの3サイズを各10個でご用意します。

牡蠣の餌を育む、森と親潮の恵み

牡蠣は、海水をろ過しながら植物プランクトンや海中の有機物を食べて育ちます。植物プランクトンを育てる栄養塩が川や海流から届く海域は、牡蠣の天然の餌環境を支える場所です。仙鳳趾が位置する厚岸湾には、別寒辺牛川から厚岸湖を経て、森や湿原に由来する水と栄養塩が流れ込みます。さらに湾の外からは、栄養塩を含む冷たい親潮の影響も受けます。陸と海、両方の恵みが届く湾で育った美味しい牡蠣です。

M・L・2Lを選んで、生でも加熱でも

M（1個約100〜180g）です。L（1個約150〜220g）です。2L（1個約180〜280g）です。サイズ表記と1個あたり重量は目安で、個体差があります。3つのサイズから食卓や用途に合わせて選べます。生食用です。まず何もつけずにそのまま、次にレモンを添えて。加熱するなら殻ごとの蒸し牡蠣や焼き牡蠣に。火を通しても縮みは比較的穏やかで、加熱後もぷりっとした食感を楽しめます。

商品詳細

• 名称：殻付き真牡蠣
• 産地：北海道仙鳳趾産
• 内容量：M・L・2L 各10個
• サイズ目安：M 1個約100〜180g、L 1個約150〜220g、2L 1個約180〜280g
• 状態：殻付き
• 用途：生食用（蒸し牡蠣・焼き牡蠣にも）
• 保存方法：要冷蔵
• 配送：冷蔵便
• 消費期限：発送日を含め3〜4日