豊洲Okawari鮮魚店

PLANTIN トリュフオイル 250ml | Okawari Select

タイプ
定価 ¥6,480
配送料金(税込)
関東 ヤマト運輸 ¥1,320
関西・中部・東北 ヤマト運輸 ¥1,470
中国・四国 ゆうパック ¥1,470
北海道・九州 ゆうパック ¥1,992
沖縄 ゆうパック ¥2,550

※クール便(冷蔵/冷凍)でお届けします

入荷頻度・配送方法

仕上げの一滴で、料理が変わる。
豊洲市場で日々食材と向き合う中で選んだ、フランスPLANTIN社の仕上げ専用トリュフオイルです。主役の食材を引き立てるために、盛り付けの最後にほんの数滴。白は繊細で軽やかな香りが淡い味わいの料理を壊さず、黒はややコクのある香りが旨味を持ち上げます。強すぎないことが、Okawariのセレクト基準です。

白と黒、それぞれの香り

フランス・PLANTIN社が手がけるトリュフオイルは、繊細で強すぎない香りが特徴です。白トリュフオイルは軽やかで華やかな香り。魚や卵など、淡い素材の味わいを壊しません。黒トリュフオイルはやや深みのある落ち着いた香り。肉やきのこの旨味をそっと持ち上げます。料理やシーンに合わせて使い分けることで、いつもの一皿がぐっと引き立ちます。

お召し上がり方

仕上げに数滴。加熱中に入れると香りが飛びやすいため、盛り付けの最後にお使いください。

白トリュフオイル:白身魚のカルパッチョ、半熟卵、サラダ、パスタなど淡い味わいの料理に。
黒トリュフオイル:リゾット、きのこソテー、ステーキ、グラタンなどコクのある料理に。

商品詳細

原材料 食用ひまわり油 / 香料
内容量 250ml (225g)
原産国 フランス
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
賞味期限 製造日より720日
配送方法 常温便
輸入者 フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社
東京都大田区平和島6-1-1

※本品はトリュフの香りを付与したフレーバーオイルです。開封後は冷暗所で保存し、お早めにお使いください。

よくあるご質問

A. はい、ご注文時にご希望の配送日時を承ることは可能です。

ただし、当店で扱う鮮魚は自然のものですので、天候や漁獲状況により入荷が不安定になる場合がございます。そのため、ご希望の日時でのお届けを確約することはできかねます点、予めご了承ください。お客様のご希望に沿えるよう最大限努力いたします。

※一部、入荷が極めて稀な商品については、日時指定を承っておりません。対象商品につきましては、各商品ページにその旨を記載しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

A. 商品の鮮度を保つため、全商品クール宅急便(冷蔵または冷凍)にて配送いたします。配送料金は、お届け先の地域によって異なります。以下税込価格です。

  • 関東: ¥1,320
  • 本州(関東を除く地域)・四国: ¥1,470
  • 北海道・九州: ¥1,992
  • 沖縄: ¥2,550

A. はい、ご購入いただけます。

冷凍品と冷蔵品を同時にご注文いただいた場合、商品の特性にもよりますが、品質保持のため冷凍品を冷蔵便に同梱してお届けする場合がございます。到着後すぐにお召し上がりになる場合は、多くの場合問題ございません。

もし、冷凍品と冷蔵品を別々の温度帯(冷凍便と冷蔵便)で配送希望の場合は、送料が2個口分(通常の倍額)かかりますが、ご対応は可能です。ご希望のお客様は、ご注文時にお申し付けください。

A. クレジットカード決済のほか、各種電子決済にも対応しております。

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