豊洲市場 Okawari鮮魚店の麻生です。

本日のおススメをご紹介です。

北海道産　生ニシン

春を告げる魚として有名なニシン。よく春先に獲れたと言われていますが、今は割と年間通して入荷しています。

もともと北海道でたくさん獲れたようですが、ある時から獲らなくなりましたが、ここ数年でまた復活してきました。

鮮度の良いニシンがたまに入っております。刺身もいけると思います。今の時期はほとんどがメスになり、卵（数の子）も入っておりますので、一緒に身と楽しんで頂ければと思います。

本当に旨味が豊かで風味も良し。大変美味しいので、ぜひ一度お試し頂ければと思います。

商品詳細はコチラから

よろしくお願いいたします。