本ズワイガニ（日本海）

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。

ブランドガニの濃厚な旨味

日本海の本ズワイガニは、いくつかのブランドで構成されており、全国的にも高い知名度と人気を誇ります。豊洲市場には山陰地方や北陸各地からズワイガニが集まりますが、その中から目利きが厳選したブランドガニをお届けしています。豊洲市場内でも高級料理店が仕入れる品質をお楽しみいただけます。

茹でたてで味わう濃厚甘味

本商品は生きた状態でのお届けとなるため、ご家庭で茹で調理が必要です。手間はかかりますが、茹でたて熱々の状態こそが本ズワイガニの真骨頂。甘味成分が体温に近い温度で最大限に広がり、蟹特有の深い味わいを存分にお楽しみいただけます。茹でる際は塩分濃度3％程度の塩水がおすすめです。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生