新物 特大本シシャモ
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。今年は昨年より少し小さめとなりますので、予めご了承下さい。
極上干物の王様
2025年漁の新物が北海道より入荷いたしました！「本シシャモ」は干物の中でも最高級品として知られ、その味わいはカラフトシシャモとは一線を画す別格の存在です。今回ご紹介するのは、20尾入りの特大サイズ（昨年より少し小さめです）。特にオスは身が厚く、卵を持たない分栄養がいきわたり、旨味が凝縮されています。もちろん、卵がぎっしり詰まったメスも絶品です。化粧箱入りなので、大切な方への贈り物にも最適で、熨斗対応も承っております。
焼いて香ばしさ際立つ
一番のおすすめは「焼き」での調理。軽く炙るだけで、皮がパリッとし、香ばしさと共にシシャモ本来の奥深い旨味が口いっぱいに広がります。日本酒や焼酎との相性も抜群。シンプルに七輪やグリルで焼くだけで、家庭で贅沢なひとときを演出できます。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
