極上 浜中産 バフンウニ
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
昆布育ちの濃厚クリーミー
北海道浜中町は、上質なナガコンブの産地として知られ、その昆布を食べて育つ浜中産エゾバフンウニは、他にはない濃厚でクリーミーな甘みを持ちます。エサの良さが味に直結するウニにとって、浜中の海はまさに理想の環境。雑味が少なく、口の中でとろけるような旨さが魅力です。
本商品は、豊洲市場のプロの目利きがその日の中で最も品質の良いものを厳選しています。養殖・天然に関わらず、常に「極上」の品質を基準に選びます。また年末は相場が高騰するため、12月出荷分は特別価格でのご案内となっております。予めご理解のほど、よろしくお願いいたします。
生でとろける美味
極上のバフンウニは、ぜひ「生」でそのままお召し上がりください。酢飯と合わせて豪華なウニ丼にするも良し、海苔で巻いて贅沢な一口にしても格別です。その濃厚さ、甘み、クリーミーな食感を最大限に楽しめるのは、やはり素材そのままの味わいです。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
