豊洲市場の日々

新物 特大本シシャモ
新物 特大本シシャモ
2025年11月7日
北海道産 新物 特大本シシャモ。本物の旨味と風味が魅力の干物最高級品。贈答にもおすすめの逸品をご紹介。
のどぐろ
のどぐろ（干物） 山陰産
2025年10月28日
島根産のどぐろは、豊洲市場の目利きが厳選した脂乗り抜群の高級魚。贈答用にも最適な味わいをぜひご堪能ください。
エボダイ
特撰 エボダイ
2025年10月15日
千葉産エボダイは旨味と甘味が豊かで刺身・塩焼き・煮付けなど様々な調理法を楽しめます。炙り刺しも絶品。