真鱈の白子が絶好調

豊洲市場のOkawariの麻生です。

白子といえば冬の代表的な鮮魚類の一つですが、たくさん今入荷しており、並品から特選品まで幅広く入荷しています。

白子

食べると濃厚クリーミーな味わいが広がります。

マダラの白子

先日自宅に持って帰って食べましたが、グレードが上がれば上がるほど、やはりクリーミーな味わいと旨味が強くなります。

軽く湯通ししてポン酢など食べるのもよし、バター焼き、天ぷらなどガッツリ加熱しても美味しいです。

ぜひお試し下さい!

豊洲Okawari 麻生

当店もオンラインで鮮魚を発売しており、白子は>>こちらより<<ご確認いただけます。