豊洲市場の日々
無塩このこ
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
希少な国産ナマコの卵巣、無塩の生このこ
「このこ」は、ナマコの卵巣を塩漬けにしたもので、日本の三大珍味の一つとして知られています。通常は塩漬けで流通することが多いですが、今回ご紹介するのは大変希少な「無塩」のこのこです。
塩分を加えていないため、ご家庭でお好みの味付けに仕上げることができます。素材本来の風味と食感をお楽しみいただけるのが特徴です。
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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
冬になってくると本マグロの旬の迎え、味わいも濃くずっしりとしてきます。今のおススメなので、ぜひご検討下さい。
国産本マグロ（部位：下）1-1.5kg
国産本マグロの中でこちらの商品は養殖本マグロです。養殖と言えでも、大変美味しいです。本マグロの味の濃さ、旨味の濃度、どれをとっても大変美味です。
今回の商品は、部位の中でも尾の方に近い部位です。赤身を中心として、脂の入った部分もあり、バランスが良いです。ぜひ年末でもご利用頂ければと思います。
こちらは一つの塊となりますので、柵へと捌く必要があります。
商品詳細はコチラから
どうぞよろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
