豊洲市場の日々

佐賀 大浦産 真牡蠣
2026年2月10日
佐賀県大浦産の殻付き真牡蠣。山のミネラルが流れ込む栄養豊富な大浦浜で育った牡蠣は、優しい甘味と上品な旨味が特徴。生食用の新鮮な牡蠣を豊洲市場から直送でお届けします。
目利き厳選 殻付き牡蠣
2026年2月5日
三陸や厚岸など全国各地から厳選。産地おまかせの殻付き牡蠣を豊洲市場から直送、生で楽しめる旬の逸品をご紹介。
真牡蠣
2026年2月2日
三重県鳥羽市答志島産の真牡蠣は濃厚な旨味と爽やかな後味が魅力。生食でとろける美味しさを豊洲から直送。
真牡蠣
2026年1月21日
福岡県門司産の真牡蠣は、豊前海の栄養をたっぷり吸収し、塩味と甘みのバランスが絶妙な美味しさ。今だけの旬の味覚です。
小長井産 特選真牡蠣
2025年12月17日
長崎県小長井産の特選真牡蠣。実入り抜群で身が縮みにくく、豊かな旨味が特徴の旬の逸品。生でも加熱でも絶品の味わいです。
真牡蠣
2025年11月27日
今が旬の三陸産真牡蠣を豊洲直送でお届け。殻付きで旨味抜群、生食に最適な贅沢な味わいをぜひご堪能ください。