豊洲市場の日々

エゾアワビ
特撰エゾアワビ
2025年11月13日
北海道産エゾアワビは、コリコリとした食感と濃厚な旨みが特長の高級天然貝。お刺身で絶品の味わいをぜひお試しください！
三陸 エゾアワビ
三陸 エゾアワビ
2022年12月8日
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 今エゾアワビが入荷しており、おススメです。 ■ エゾアワビ 北海道/三陸産　100-150ｇサイズ 比較的小ぶりのサイズになるエゾアワビ。黒アワビの亜種として知られています。 黒アワビと同様なしっかりとした食感と身質。刺身などで食べると歯ごたえが良く、香りも良く美味。煮ても蒸しても美味しいです。   秋頃からエゾアワビの入荷が増えてきます。今も入荷しておりますので、ぜひお試し下さい。 商品詳細はコチラ（130-150g）、コチラ（100-130g）から よろしくお願いいたします。 豊洲 Okawari 鮮魚店　麻生