豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
いつもご利用ありがとうございます。キンメダイがどんどん良くなってきており、おすすめです。
千葉県産 特選キンメダイ 1-1.2kg
千葉県はキンメダイの名産地として知られており、脂ものっていて味が大変良いです。銚子から少し南下し、天津、勝浦、鴨川周辺が中心となり、これらのキンメダイは丸みを帯びてきて大変良いです。昆布締め、焼き、煮てもとっても美味しいと思います。ぜひお試しください！
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よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
旬の魚がまた一つスタートしました。
特大サヨリ 閂
現在東京湾の美味しい特大サヨリが入荷しております。富津や松輪などから入荷しており、閂は大変高値で取引される高級魚です。多くは高級鮨屋に納品され、なんとも言えない上品な味わいが本当に美味。刺身でぜひお試しください！
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Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
美味しいカマスが入荷しております！
特選カマス 250-300g 東京湾
美味しいカマスの時期に入ってきました。東京湾のカマスは脂ものっており、大変おススメ！炙り刺しが特におススメ！皮目を炙ると脂が浮き出てきて大変美味。塩焼きおススメです。
ぜひお試しください！
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
ひな祭りに向けてハマグリの相場が強くなっております。
千葉県産 天然 地ハマグリ
風邪が強いため、時化ており、入荷が今大変少ないです。ひなまつりに向けて需要も増え、現在高値で推移しております。
ただ春に向けて状態は良くなっておりますので、おススメです。椀物、酒蒸し、焼き、様々な調理法でお楽しみ下さい！
数量を確保する必要がありますので、お早目のご購入をご検討下さい。
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豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
夏の代表的な魚の一つ、エボダイが入荷しております。ぜひこの機会にお試し下さい！
■ エボダイ 神奈川県・千葉県産
エボダイは一般的には干物として流通していますが、刺身としても楽しむことができます。味は淡泊ですが、独特な風味があり、美味しさがあります。
また、徳島県名産のボウゼの姿寿司（エボダイを酢で締めて押し寿司にする）も人気があり、絶品です。加熱しても美味しく、唐揚げもおすすめです。ぜひ様々な調理方法でお楽しみください。
商品の詳細はこちらからご覧いただけます。
引き続きよろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
いつもご利用頂きましてありがとうございます。豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 夏の魚が増えており、その中でも代表格な魚、キス。キスも国産の特選モノは本当に美味しく、ぜひ皆様にもこの夏召し上がって頂きたいと思います。 ■ 特選キス 千葉県産 他 今キスが大変おススメ！産卵期を控え、たくさんの栄養を蓄え、身が厚くとっても美味しいです。 刺身や塩焼きも美味しいですが、天ぷらやフライなどが個人的には一番のおススメ！フライや天ぷらのキスは、淡泊な味わい深い旨味を存分に堪能することができ、フワッと口の中で消え、何尾でも食べれます！ 開きにしてお届けすることも可能です。ぜひ一度お試し下さい！ 商品詳細はコチラから よろしくお願いいたします。 豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生 ...