豊洲市場の日々

関アジ — 速吸の瀬戸と面買いが作る旨味の強い魚

関アジ — 速吸の瀬戸と面買いが作る旨味の強い魚

2026年4月24日

豊後水道のブランドアジ『関アジ』をご紹介。面買い選別と、赤身に近い身質をひも解きます。

島根県特選アジマアジ okawari 豊洲直送豊洲市場鮮魚通販

島根県特選アジどんちっち

2022年6月6日

脂がのった旬の美味しいマアジ

営業カレンダー(東京都中央市場水産)

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