豊洲市場の日々

天然シマアジ 豊洲直送 鮮魚通販 Okawari
May 23、2023
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 高級魚として知られる天然シマアジが現在入荷中!透明感のある旨味!なんとも言えない上品な美味しさです。ぜひお試し下さい! ■ 天然シマアジ 1-2kgサイズ 現在九州、高知、関東圏から様々な産地から入荷しております。透明感のある旨味が絶品。嫌な味が一切なく、すっと入って旨味だけを残して消えていくような感じ。個人的には大好きな魚の一つです。 刺身はもちろんのこと、塩焼きなどでも美味しいです。頭は兜煮で調理することもあり、中骨は鯛同様に出汁をとるのに使用することも多いです。 年間通して入荷しますが(冬はごくわずか)、今特に多く入荷する時期です。 商品詳細はコチラから ぜひお試し下さい! よろしくお願いいたします。 豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生