豊洲 Okawari鮮魚店の麻生です。北海道仙鳳趾産の殻付き真牡蠣、中サイズ10個をご紹介します。ぷりっとした弾力とクリーミーな味わいが魅力の一品です。

北海道仙鳳趾の殻付き真牡蠣

北海道仙鳳趾産の殻付き真牡蠣、中サイズ10個（1個約150〜200g）です。ぷりっと締まった弾力があり、クリーミーな口当たり。ほどよい塩味に、甘みと濃厚なコクが重なります。

生でも、蒸しても、焼いても

生食用ですので、まずは何もつけずにそのまま、次にレモンを添えてお楽しみください。加熱するなら、殻ごとの蒸し牡蠣や焼き牡蠣がおすすめです。火を通しても比較的縮みにくく、ぷりっとした食感を楽しめます。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場を通じて魚介類を皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の魚介をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください。

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豊洲 Okawari鮮魚店　麻生