北海道余市産 ムラサキウニ

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 いつもご利用ありがとうございます。

本日は北海道余市町より入荷した旬のムラサキウニをご紹介いたします。

余市町は北海道西部に位置し、豊かな山々と日本海に囲まれた自然あふれる地域です。この恵まれた環境で育ったムラサキウニは、上質な昆布をたっぷりと食べて育つため、濃厚な甘みと深い旨味が特徴です。ムラサキウニは口に入れるととろけるような食感と上品な磯の香りが広がります。

おすすめの食べ方は、やはり新鮮さを活かした生食です。そのままシンプルにお醤油を少しつけて召し上がっていただくのはもちろん、軍艦巻きやお刺身、ウニ丼としても絶品です。また、軽く炙って香ばしさを出すのも良いでしょう。

現在、当店では北海道余市産 ムラサキウニを取り扱っております。この機会に、ぜひ旬の味わいをご家庭でお楽しみください。

豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生