門司 真牡蠣

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。

豊前海育ちの濃厚旨味

福岡県門司の豊かな自然に育まれた真牡蠣を入荷しました！
この牡蠣は、プランクトン豊富な豊前海で育ち、ぷりっとした身と優しい塩味、そしてじんわり広がる甘味が特徴です。味の輪郭がしっかりしており、一粒ごとの満足感が高く、非常に評価の高い品です。
旬の時期は1月から3月までと短いので、ぜひこの機会にお試しください。

生食でとろける美味

おすすめはやはり「生食」。鮮度抜群の真牡蠣は、レモンを軽く絞ってそのまま食べることで、素材の旨味と甘味をダイレクトに味わえます。また、軽く蒸したり、バター焼きにしても絶品。ワインや日本酒との相性も抜群です。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生