極上 バフンウニ

豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。

昆布育ちの濃厚甘み

北海道浜中町のバフンウニは、昆布だけを餌として育てられ、濃厚な甘みと雑味のないピュアな味わいが特徴です。地理的表示（GI）認証を受けた品質の高さは、市場のプロも認める逸品。特に豊洲市場で取り扱われる中でも最大級となる400gサイズでの提供は、見た目にも華やかで贈り物にも最適です。

浜中町の霧が育んだ昆布の恵みをたっぷりと受けて育ち、ナガコンブの滋味がウニの身に凝縮されています。ミョウバンを一切使用していないため、素材本来の味を安心して楽しんでいただけます。

生でとろける美味

まずは、何もつけずにそのままお召し上がりください。口の中でとろけるような甘みと豊かな昆布の風味に驚かれるでしょう。わさびを少し添えると甘みが引き立ちます。贅沢なウニ丼や、ご家族・ご友人との手巻き寿司にもぴったり。日本酒と合わせて、おつまみにも最高です。

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豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。

当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！

宜しくお願い致します。

豊洲 Okawari鮮魚店　麻生