北方四島産 塩水バフンウニ（訳あり B品）
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。コスパの良いウニが入りましたのでご紹介します。
極寒の海が生む深い甘み
北方四島産の塩水バフンウニをご紹介します。択捉島・国後島周辺の海域は、親潮と暖流が交わる世界有数の好漁場です。冷たく澄んだ海水で育った良質な昆布を食べて成長したバフンウニは、雑味が少なく、深い甘みを持つのが特徴です。
口に入れると磯の香りとともに濃厚な旨味が広がります。本商品は色混ざりや形の不揃いがあるため「訳あり品」として販売しておりますが、味は正品と変わらない濃厚な甘みとクリーミーな口どけをお楽しみいただけます。ミョウバン不使用の無添加仕上げで、うに本来の風味を損なわず、とろけるような食感と深い甘みを堪能できます。
うに丼・手巻き・パスタで贅沢に
炊きたてのご飯にたっぷり乗せて、わさび醤油でうに丼に。100gパックはうに丼約1杯分で、ご自宅で贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
手巻き寿司・軍艦巻きなら海苔との相性が抜群。お刺身として水を切ってそのままいただけば、うに本来の甘みを堪能できます。うにパスタはクリームソースに和えて洋風アレンジも絶品です。
漁獲量が限られる希少なうにを、訳あり品だからこそお求めやすい価格でご提供いたします。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
