茨城 特大メヒカリ
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
旨味たっぷり深海魚
茨城・千葉沖で獲れる「特大メヒカリ」が入荷しました！名前の通り丸い目が印象的な深海魚ですが、その見た目とは裏腹に、上品でほんのり甘みのある脂が美味しい魚なんです。特に特大サイズは脂のりが良く、ふっくらとした身質が絶品です。希少サイズのため、入荷量が限られておりますが、ぜひこの機会にご賞味いただきたい逸品です。
唐揚げ・一夜干しが絶品
一番人気の食べ方はやはり唐揚げ。カラッと揚げれば、外はサクサク中はふんわり。脂の香りとともにとろけるような食感が口いっぱいに広がります。また、大きいサイズは開いて一夜干しにも最適。上質な脂がじんわりと染み出して旨みが凝縮され、焼くだけで食欲をそそる一品に。その他にフライや昆布締め、煮付けなどでも美味しくいただけます。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
