真牡蠣 桃こまち
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。
答志島産・潮香るミルキー牡蠣
三重県鳥羽市の離島、答志島で丁寧に養殖された真牡蠣を今回ご紹介します。こちらの牡蠣は、豊かな海流と自然環境に恵まれた答志島の清浄な海で、1年かけて育てられています。
特徴はその旨味の濃さと程よい塩味、そしてすっきりとした後味。殻付きで見た目は小ぶりながら、実入りが良く、中にはプリッとした身がしっかり詰まっています。食べた瞬間に磯の香りとミルキーな甘味が口いっぱいに広がるおすすめの逸品です。
生でとろける美味
この真牡蠣は生食用として出荷されており、そのままレモンやポン酢で食べるのがおすすめです。爽やかな酸味が牡蠣の濃厚な旨味を際立たせ、軽やかに楽しめます。加熱しても美味しく、蒸し牡蠣やグラタンにもよく合います。
できるだけ早くお召し上がりいただくと、その新鮮さと味の良さをよりお楽しみいただけます。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
