豊洲市場の日々

利尻・礼文の昆布の海が育てる、エゾバフンウニ
利尻・礼文の昆布の海が育てる、エゾバフンウニ
2026年6月24日
利尻・礼文島のエゾバフンウニ。昆布由来の旨味と余韻を、塩水100gと板並び250gからお選びいただけます。
北海道羅臼産 塩水ウニ
北海道羅臼産 塩水ウニ（訳あり B品）
2026年2月14日
北海道羅臼産の天然エゾバフンウニを塩水パックで。訳ありB品ですが味は正品と同等。羅臼昆布を食べて育った濃厚な甘みとコク。ミョウバン不使用・無添加で豊洲直送。