北海道羅臼産 塩水ウニ（訳あり B品）
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。いつもご利用ありがとうございます。高級羅臼のバフンウニがお手頃のお値段で楽しめます。
知床の海が育む濃厚な甘み
北海道羅臼産の天然エゾバフンウニをご紹介します。世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、流氷がもたらす豊富な栄養素に恵まれた漁場です。国産昆布の中でも希少な「羅臼昆布」をたっぷり食べて育ったエゾバフンウニは、他の産地にはない独特の濃厚な甘みとコクを持つことで知られています。
本商品は色の混ざりや形の不揃い、ちぎれたピースが含まれるため「B品」としてお届けしますが、味・鮮度・産地はA品とまったく同じ。ミョウバン不使用・無添加の塩水パックで、うに本来の風味をそのままお届けします。ご自宅用としてお得にお楽しみください。
ウニ丼・刺身・パスタで堪能
パックを開封し、ザルを持ち上げて塩水をしっかり切ってからお召し上がりください。キッチンペーパーで軽く水気を取ってからご飯に盛り付ければ、贅沢なウニ丼の完成です。100gでお茶碗1杯のご飯が見えなくなるほどの量があります。
わさび醤油でお刺身として、手巻き寿司のネタとして、クリームパスタに和えても格別です。見た目を気にしないシーンでこそ真価を発揮する一品です。
豊洲市場から食卓へ、選りすぐりの美味しさをお届けします。
当店では、豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類を、皆様の食卓へお届けしています。これからも、旬の美味しい食材をブログでご紹介していきますので、ぜひチェックしてください！
宜しくお願い致します。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
